Stufato di cavolfiore

Uno degli scorsi sabato sera siamo andati a cena da mio fratello e dalla sua compagna. Di solito ceniamo assieme il sabato perciò, da quando io e Matteo non mangiamo più carne, anche loro si sono dovuti adeguare e inventare qualche ricetta da proporci. Devo dire che sono fortunata perché a mio fratello piace cucinare e sperimentare perciò, ogni tanto, ci propone qualcosa di nuovo. Come questo cavolfiore stufato, veramente delizioso, che ha cucinato ispirandosi a un piatto di Jamie Oliver! Mi è piaciuto così tanto che ho voluto subito la ricetta e, non appena ho acquistato un cavolfiore, l’ho…