Pizza rustica cavolosa

Cavolosa che fa rima con favolosa! Questa ricetta è ottima per chi ama le fantastiche crucifere e cerca un modo alternativo per gustarsele. E’ una ricetta semplice anche se richiede almeno un’ora di tempo tra la preparazione e la cottura…ma alla fine ne vale davvero la pena! Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: 170 gr di acqua 120 gr di olio di semi di girasole spremuto a freddo (si possono usare anche altri oli) un pizzico di sale marino integrale farina tipo 1 – q. b. (si può mischiare anche con farina integrale, di kamut o di farro) Per…