Pizza pomodorini, olive nere, rucola e songino

Poco fa vi ho lasciato la ricetta per l’impasto della pasta della pizza, perciò ora che ne dite di pensare alla farcitura? Adoro la pizza e, facendola in casa, posso togliermi lo sfizio ogni volta che mi viene voglia. Come potete immaginare ho provato diverse “farciture”, da quelle più elaborate, perché mi sembrava sempre che mancasse qualcosa, a quelle più semplici. Devo dire che questa versione si aggiudica, per me, il primo posto. Soprattutto se fatta d’estate, con i pomodorini dell’orto belli maturi, il songino fresco, e la rucola selvatica, piccante e con quel suo gusto inconfondibile (moooolto più “cattiva”…