Nocciolata

Buon lunedi a tutti! Passato bene il weekend? Non so se succede anche a voi ma, di lunedì, ho bisogno di una certa carica per affrontare la giornata. E cosa c’è di meglio se non preparare un dolce golosissimo per stasera? Si vede tutto con occhi diversi! Da quando ho scelto una dieta vegetale, la mia grande “perdita” erano le creme e le mousse che, vuoi per ignoranza, vuoi per pigrizia, credevo fossero sempre il risultato di processi lunghi e laboriosi e, di consequenza, anche i miei dolci erano sempre farciti o con marmellate o semplici torte. Da quando ho…