Funghi Pleurotus alla piastra

Venerdì è arrivato ed è alle porte un altro weekend. Il tempo finalmente sembra darci un po’ di tregua e le temperature fanno venire voglia di stare all’aperto. Voglio perciò lasciarvi questa ricetta, un contorno saporito e leggero, da preparare per essere gustato caldo o a temperatura ambiente,  ideale anche per farcire un panino in occasione di una gita o pic-nic nella natura! La cottura alla piastra lascia i funghi belli sodi e la marinatura li rende veramente gustosi e saporiti. Ecco la ricetta. INGREDIENTI Per la marinatura • Olio evo • Prezzemolo fresco tritato • Salsa di soia •…