Gelato vegano pronto in 5 minuti

Come realizzare un buon gelato senza latte in soli 5 minuti? Ho voglia di gelato, sono impaziente e non voglio seguire tutti i tempi di realizzazione standard per prepararlo (un mio amico maestro gelatiere adesso avrebbe da ridire su cristallizazione, gradazione e blablazione – ma non glielo diciamo)  e … ho voglia di gelato l’avevo già detto?! Insomma, la pazienza non è proprio uno dei miei punti forti. Il primo caldo, i primi raggi del sole che riscaldano la stanza, i mie gatti che si spaparanzano sul terrazzo a prendere la Vit. D, tutto mi fa pensare ad un goloso…