Come cuocere il riso al vapore

Ciao a tutti! In questo post voglio spiegarvi come cuocere il riso bianco e il riso integrale al vapore (o ad assorbimento). Ho scelto di mostrarvi la cottura di entrambe i risi, sia perché ci sono degli accorgimenti diversi da seguire sia per mettere d’accordo chi ama l’uno o l’altro. Il riso è uno dei cereali più antichi conosciuti all’ uomo, è ricco di proprietà benefiche, è molto saziante, digeribile e nutriente, inoltre è naturalmente senza glutine e rappresenta il piatto base dell’alimentazioni di molte popolazioni. Scopriamo subito come prepararlo. INGREDIENTI   Per il riso basmati bianco (o riso per sushi) 1…