Tarte aux fruit senza burro e uova

La tarte aux fruit senza burro e uova è quella che noi conosciamo come la classica crostata alla frutta con una profumata crema pasticcera, nota in Francia per la sua eleganza e irresistibile bontà. La nostra versione senza burro e uova non ha nulla da invidiare alla versione classica in quanto friabilità e gusto sono assolutamente garantiti. La tarte aux fruit senza burro e uova presenta un guscio di frolla friabile grazie al burro vegetale e alla farina di pistacchi, che insieme formano quella che i francesi chiamano “pâte sucrée”, una pasta base tipica della cucina francese, utilizzata per numerose…