Masala cookies

Ingredienti per 15 cookies ​ 300 gr di farina di farro semintegrale 75 gr di zucchero di canna integrale 10 gr di masala 5 gr di polvere lievitante 100 gr di olio di cocco 100 gr di latte di cocco Procedimento ​ Mescola in una terrina la farina con lo zucchero, il masala e la polvere lievitante. Amalgama a parte l’olio (nel caso si fosse solidificato, riportalo allo stato liquido scaldandolo brevemente in un pentolino) e il latte di cocco, uniscili alle polveri e impasta per qualche minuto in modo da ottenere un panetto compatto. Stendi l’impasto e ritaglia i…