Insalatona invernale

Ciao amici! Oggi approfondiamo la conoscenza del buonissimo #RADICCHIO e oggi il Sig.Cavolo vi propone una buona ricettina con questo ottimissimo ortaggio di stagione! Sostanziosa e dalle mille sfaccettature di sapori ecco una buonissima: INSALATONA INVERNALE 600 gr di patate rosse, meglio bio cotte al vapore (15/20 minuti) poi lasciate freddare con un filo d’olio mezzo radicchio tondo una piccola cipolla bianca una mela succosa 10 pomodori secchi tenuti in acqua tiepida per 20 minuti 10 noci un ciuffetto di prezzemolo olio, sale, pepe nero, aceto di mele q.b semi di papavero PROCEDIMENTO: Una volta freddate le patate al vapore…