Fagiolini e ceci

Buongiorno a tutti! Finalmente oggi un po’ di sole in questo maggio uggioso! Dove è finita la primavera? Ma non facciamoci abbattere e, anche se fuori dalla finestra è tutto grigio, portiamo i colori nel nostro piatto! Quello che vi propongo oggi è un ottimo secondo piatto di stagione, una carica di vitamine e proteine che ci risolleverà corpo e spirito. In più è un piatto gustoso ma semplice e veloce, ideale anche da preparare in anticipo e riscaldare prima di servire. Su, siamo ancora in tempo a prepararlo per pranzo, perciò eccovi la ricetta. INGREDIENTI • Fagiolini freschi –…