Torta di carote ai pistacchi

Ingredienti ​ 150 gr di carote grattugiate 100 gr di pistacchi finemente tritati (o farina di pistacchi) 100 gr di farina semintegrale 100 gr di farina di riso 100 gr di sciroppo d’acero 150 gr di latte vegetale 30 gr di olio di semi di mais biologico 1/4 di cucchiaino di curcuma in polvere 1/4 di cucchiaino di vaniglia in polvere 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere 1 pz di sale marino integrale 18 gr di polvere lievitante biologica Preparazione Riunisci in una ciotola tutti gli ingredienti secchi mescolandoli. Aggiungi il latte vegetale, lo sciroppo d’acero, l’olio, le carote grattugiate e…