Vegformaggio di pistacchi

I vegformaggi sono una scoperta continua ed avere la possibilità di farli quando ho voglia, per me, è davvero un lusso! Adoro i pistacchi, quindi, perchè non farne un vegformaggio? Ecco la ricetta suuuuper facilissima! 150 g di pistacchi al naturale sgusciati 50 g lievito alimentare in scaglie 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di succo di limone 1 presa di sale 1 cucchiaio di Succo di Agave 75 g di acqua 1 cucchiaio di agar agar 140 ml di acqua per sciogliere agar agar 1 cucchiaino di aglio in polvere 1. Metti in ammollo  i pistacchi (privi…