Pizza Margherita fatta in casa (Napoli a casa vostra)

Dunque considerando che faccio la pizza margherita in casa più o meno da quando avevo 14 anni, ma ho raggiunto questo risultato solo recentemente, le cose sono due: o sono un’imbranata io, oppure evidentemente fare la pizza in casa come in pizzeria, richiede qualche trucchetto da non sottovalutare! Ma…c’è un ma: essendo che i trucchi ve li regalo io, voi dovrete solamente mettere in pratica i miei decenni di sperimentazioni! A me, come ricompensa, basta solamente immaginare le vostre facce quando la vedrete uscire dal forno e quando le darete il primo morso esclamando: “Napoli è qui!” Ma…c’è un altro…