Burger buns

Da tantissimo tempo osservo quei bei Burger buns perfettamente tondi e lucidi… sì dai i panini da riempire con i burger, presente? Quelli soffici soffici che in Sicilia usano anche per il famosissimo street food (nato vegano) chiamato pane e panelle! Questi panini sono perfetti da farcire con la qualunque, hanno un retrogusto leggermente dolciastro molto piacevole, che fa contrasto con le farciture salate all’interno. L’idea carina è che possiamo anche colorarli con barbabietola, carbone vegetale, alga spirulina, tè macha blu… per creare un effetto davvero sorprendente! Possiamo inoltre produrli in abbondanza e una volta cotti, surgelarli, in modo da…