Salsa di pomodoro al forno

Non è una vera e propria ricetta, ma solo una variante alla classica salsa al pomodoro. Ho provato questa cottura per caso, stavo cuocendo il pane in forno ed ho pensato di sfruttarlo per cuocere una salsa al pomodoro alternativa. Il risultato mi ha  soddisfatto totalmente e in questo periodo l’ho sfruttato spesso cuocendo la mia contenuta scorta invernale di salsa al pomodoro, lavorando meno e sopratutto evitando gli antipatici schizzi sul piano cottura. Gli ingredienti e la quantità sono personalizzabili, si possono aggiungere aromi in cottura; personalmente preferisco unirli alla fine, mentre frullo la salsa. Se lo si desidera…