Farifrittata patate e radicchio

Buongiorno a tutti! Eccomi qui, come promesso, a darvi la ricetta della diretta di settimana scorsa di Cuciniamo Assieme! Quello che vi ho proposto è un fantastico piatto unico che si presta però anche a diventare uno dei piatti forti per l’antipasto. L’accoppiata radicchio e patate dà il giusto equilibrio tra dolcezza e amarognolo, e rende questa farifrittata un piatto molto saporito e rustico che piacerà a tutti. Inoltre ci vuole veramente molto poco a prepararla. Ecco la ricetta! INGREDIENTI • Cipolla rossa • Radicchio – un cespo medio piccolo • Patate – 300 g circa • Olio evo q.b….