Cannelloni ripieni di legumi

“Comfort Food” della domenica, cannelloni ripieni di una crema fatta con fagioli cannellini ed una salsa di piselli! Posso assicurare che hanno un gusto davvero inteso e buonissimo e per me sono una valida alternativa ai cannelloni tradizionali! Spero che la ricetta vi piaccia, Maritozzo si è leccato i baffi e non succede tutti i giorni eh Per il ripieno: 350 g di fagioli cannellini (cotti) 5 cucchiai di latte veg senza zucchero un pizzico di sale 1 cucchiaino di timo 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 cucchiaino di pepe nero macinato 5 cucchiai di sugo di pomodoro 2…