Marmellata di arance

Un regalo inaspettato! Una cassetta di  arance, direttamente dalla Sicilia. Non mi restava che trasformarle in marmellata da gustare il prossimo inverno. Ingredienti: 1,5 kg di arance 1,4 kg di zucchero Sono le proporzioni da seguire in base alla propria quantità di frutta. Procedimento: Togliere alle arance con il pelapatate la buccia, (mi raccomando solo la parte arancione). Farla bollire per tre volte, per qualche minuto, in abbondante acqua; cambiare l’acqua ogni volta. Eliminare dalle  arance la rimanente parte bianca, tagliarle a fettine, scartando i semi. Tritare grossolanamente la buccia raffreddata. Riunire in una pentola le arance, lo zucchero e…