Guacamole mediterraneo
Procedimento
Ingredienti 1 avocado maturo 10 pomodorini semi secchi sottol’olio 10 gr di succo di un limone 10 gr di peperoncino verde dolce 10 gr di cipolla di tropea olio extravergine di oliva qb sale marino integrale qb pepe nero qb Preparazione Taglia in due l’avocado, togli il seme, svuotalo con un cucchiaio e metti la polpa in una ciotola con il succo di limone. Schiaccia la polpa con i rebbi di una forchetta (se preferisci puoi usare anche il frullatore). Monda e trita finemente la cipolla e il peperoncino e uniscili alla salsa. Taglia anche i pomodorini semi secchi…
