Chocolate chip cookies proteici e gluten free

Ingredienti per circa 20 pz 230 gr di ceci lessati e scolati 70 gr di fiocchi di grano saraceno 70 gr di farina di grano saraceno 120 gr di sciroppo d’acero 80 gr di crema di arachidi 50 gr di gocce di cioccolato fondente 20 gr di olio di semi di mais biologico 20 gr di latte vegetale Procedimento Con l’aiuto di un mixer frulla i ceci con lo sciroppo d’acero, la crema di arachidi, l’olio e il latte, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versalo in una terrina e unisci la farina e i fiocchi di grano…