Frittata senza uova: come prepararla nel modo corretto
Procedimento
La magica farina di ceci! La farina di ceci è una farina di legumi che si utilizza tradizionalmente per preparare la farinata genovese, le panelle siciliane e la cecina toscana. Si trova ormai in tutti i supermercati ad un prezzo molto vantaggioso. Quello che forse non sai è che la farina di ceci è fondamentale in un’alimentazione a base vegetale, infatti trova impiego in tantissime ricette e preparazioni, come appunto la frittata senza uova che scopriremo tra poco e tanto altro ancora. È ricca di proteine vegetali, è naturalmente priva di glutine, è a basso contenuto di carboidrati e molto…
