Gelato vegano fatto in casa e senza gelatiera
Procedimento
Non serve essere dei geni della cucina. Ecco la ricetta, passo passo, per fare in casa e senza gelatiera un ottimo gelato vegano. Ovviamente, ho sentito il bisogno di aggiungere il mio tocco e ho preparato un gelato vegano fatto in casa “salato” (ma non troppo) perfetto per l’aperitivo, anche sopra una fetta di pane caldo e guarnito con arachidi e pistacchi tostati. E un filo di sciroppo d’acero. Ingredienti per 4 persone: 100 g di anacardi non tostati e non salati 50 g di noci di macadamia 4 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di zenzero in polvere…
