Nuggets vegetali
Procedimento
Le Cotolette Vegetali fatte in casa sono state una scoperta davvero Super! Ciò che le rende così versatili è il fatto di poterle fare con la farina di legumi che preferite. Poi logicamente si possono aromatizzare con ciò che si preferisce! Adoro farne in abbondanza e stiparle nel congelatore come se non ci fosse un domani, per trovarle pronte all’occorrenza! Provate questa versione… ma non fatevi mancare quelle con farina di piselli e cipolla essiccata. Come contorno mi piace abbinare fresche insalate, pomodori o carote marinate e, ovviamente una salsina leggera. Le Cotolette Vegetali sono perfette anche per un pic…
