Toast con frittata senza uova
Procedimento
Ricette vegane creative ma facili… Hai mai sentito parlare di “egg in a hole”…? Questo toast o sandwich mi ha sempre incuriosito molto, anche se non avevo mai provato a farlo, nemmeno prima di passare all’alimentazione vegetale. La traduzione letterale è “uovo nel buco” e si tratta di un toast che, dalle informazioni che ho trovato nel web, dovrebbe avere delle origini americane. E’ un piatto che mi h sempre incuriosito, anche se devo ammettere che non ne ero una grande fan, nemmeno prima di passare all’alimentazione vegetale. Ultimamente però, ho scoperto una tecnica per rivisitarlo in versione vegana che è…
