Pesto di capperi e basilico
Procedimento
E’ nato un amore!!! Un vero e proprio colpo di fulmine, mi è bastato assaggiarlo ed ora mi ritrovo perdutamente innamorata di questo sfiziosissimo pesto. Tutta colpa di quel vasetto che al supermercato ha attirato la mia attenzione; adoro i capperi e non ho saputo resistere; l’ho acquistato e assaggiato: era buono con ottime potenzialità, ma si poteva far meglio. Ed eccomi a creare la mia personalissima versione: ho arricchito il pesto con il profumatissimo basilico del nostro orto e… perfezione raggiunta!!! Irresistibile Ingredienti: 140 gr di capperi sotto sale 80 gr di mandorle senza pellicina abbondante basilico (seguite i…
