La focaccia (pugliese) innamorata

Questa  focaccia l’ho preparata per una cara amica in occasione della nascita della sua meravigliosa bimba . Inutile dire che, persino la focaccia, si è innamorata all’istante di quella creaturina <3 … e le son venuti i pomodori a forma di cuore :D Ingredienti: 500 gr di farina manitoba; 1 grossa patata lessa; 25 gr lievito di birra fresco ; 2 c di zucchero di canna; acqua 300 gr circa, ma regolatevi aggiungendone poco alla volta; pomodorini tipo pachino o ciliegini q.b.; olio e.v.o. ; origano secco q.b.; olive nere in salamoia, denocciolate; 1 c abbondante di sale. Sciogliete il…