Cannelloni con broccoli e tofu
Procedimento
Una sfoglia sottile di pasta trattiene un goloso ripieno… cosa c’è di meglio dei Cannelloni!!! Adoro coccolare chi amo e anche se non posso gustare il risultato finito cucino spesso i cannelloni, sono semplici da realizzare e con un poco di organizzazione velocissimi!!! Generalmente preparo il ripieno e la besciamella il giorno precedente, preferisco far riposare i due composti in frigorifero perchè, se necessario, posso intervenire sulle consistenze ed ottenere un risultato perfetto. Nota: I cannelloni di broccoli e tofu contengono glutine, quindi non sono adatti a chi deve seguire una dieta gluten free. Ingredienti per il ripieno: 200 gr…
