Come pulire e cucinare gli asparagi
Procedimento
Gli asparagi, una verdura raffinata Gli asparagi sono ortaggi primaverili molto gustosi e versatili. Hanno proprietà depurative e drenanti. Sono ricchi di acqua e potassio e favoriscono l’eliminazione delle tossine e il ristagno di liquidi. La loro stagione va da fine marzo a inizio giugno (leggi quali sono le verdure primaverili). In cucina si prestano per tantissime preparazioni e riescono a rendere elegante e raffinato qualsiasi piatto! Soprattutto risotti e pasta lunga. Ma possono essere utilizzati anche come contorno o per preparare gustose frittate senza uova. Se anche tu vuoi fare un figurone con i tuoi ospiti, scopri come pulire…
