Per chi come me ha un particolare amore per tutti i tipi di pani compresi quelli dolci…state leggendo la ricetta giusta…iniziare la mattina con questa sferzata di energia e bontà è fantastico…vediamo insieme la ricetta. per realizzare un pandolce alle fragole occorre: 300 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna mezzo cubetto di lievito di birra 2 bustine di vanillina 50 gr di olio di semi di…
Chef-Blogger
Cucina con passione con Lia
Per chi ama cucinare, creare, produrre, coccolarsi e... viziarsi, pur continuando a mangiare salutare senza far del male a nessun essere vivente.
Biscotti lecca lecca
frollini fantastici veloci da realizzare ma davvero golosissimi e soprattutto potrete divertirvi a realizzarli insieme ai vostri bambini…vediamo come: ingredienti per circa 40 frollini golosi occorre: 300 gr di farina 00 100gr di zucchero di canna un pizzico di sale 70 gr di olio di semi di girasole 100/110 gr di acqua mezza bustina di lievito per dolci buccia grattugiata di un limone per la farcitura io ho usato marmellata di…
Frollini vegan golosi
frollini fantastici veloci da realizzare ma davvero golosissimi…vediamo come realizzarli ingredienti per circa 25 frollini golosi occorre: 300 gr di farina 00 100gr di zucchero di canna (più quello necessario per decorare i biscotti) un pizzico di sale 70 gr di olio di semi di girasole 100/110 gr di acqua mezza bustina di lievito per dolci buccia grattugiata di un limone per la farcitura io ho usato marmellata di pesche…
Pancake salati ripieni
viva la semplicità e le ricette veloci che in un baleno risolvono un pasto..un aperitivo o semplicemente una cena dell’ultimo minuto tra amici….e soprattutto sono buonissimi..uno tira l’altro.. per circa 8 pancake ripieni occorre: 250 gr di farina 00 prezzemolo tritato mezzo cucchiaino di rosmarino macinato 4 cucchiai di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di lievito istantaneo per salati 1 cucchiaino di sale 300 ml di acqua per …
Torta di farro e cioccolato fondente vegan
 Chi avrebbe mai detto che una torta cosi veloce da realizzare in realtà è davvero strepitosa e sofficissima….piacerà davvero a tutti…e visto che la mia famiglia divora tutto ..come un branco di pirana…vi dico subito che con queste dosi otteniamo circa due teglie rettangolari da 30 x 20 cm.quindi volendo potete dimezzare le dosi: vediamo come realizzare questa favolosa torta.. ingredienti: 300 gr di farina di farro 75 gr di…
Finta cheesecake vegan veloce e gluten free
Iniziano le belle giornate e la voglia di dolci freschi senza cottura si fa sempre più allettante…allora scopriamo insieme questa fantastica finta cheesecake veloce e senza cottura. ingredienti per una cheesecake da circa 25 cm: per la base: 100 gr di fichi secchi 270 gr di datteri (togliete il noccio) 40 gr di noci 40 gr di nocciole 1 cucchiaio di zucchero a velo 2 cucchiai di cacao amaro qualche…
Budino vegan solo due ingredienti, gluten free
Questo budino è una vera sorpresa ,per la facilità ,la velocità e la bontà che otteniamo davvero con pochissimo lavoro…potrebbe risolvere tante situazioni ospiti dell’ultimo minuto.o semplicemente per regalarci una coccola senza sensi di colpa… vediamo insieme come realizzarlo: per 5 budini vegan occorre. 250 ml di latte di soia alla vaniglia una bustina di agar agar 1,5 gr per decorare topping a proprio gusto …in questo caso ho usato cioccolato e…
Formaggella di noci vegan
preparare questa formaggella alle noci è davvero semplicissimo…ma le soddisfazioni saranno grandi..con queste dosi otterremo due formaggelle…andiamo a vedere meglio per due formaggelle occorre: 100gr di noci senza guscio 50 gr di amido di mais 400 gr di acqua pepe macinato mezzo cucchiaino di sale( ma aggiungetene a vostro piacimento) allora per realizzare le due formaggelle per prima cosa togliamo il guscio alle noci e scottiamole in acqua bollente per…
Hamburger di miglio gluten free
ma che belli e buoni questi hamburger di miglio… sono davvero una scoperta e visto che con queste quantità ne escono veramente tanti .. potete anche dimezzare le quantità … non li ho fatti grandissimi.. il diametro della formina è circa 6 cm… ma vediamo come realizzarli per ottenere circa 22 hamburger occorre: 120 gr di miglio 900 ml di acqua del brodo granuare vegetale 1 carota bella grande prezzemolo tritato…
Nastrine vegan
I miei figli impazziscono per le nastrine..ma ovviamente sappiamo tutti che i prodotti industriali non sempre sono sani..ed è per questo che ho voluto provare a crearli io…ed eccovi realizzata la ricetta… per realizzare circa 20 nastrine occorre: 500 gr di farina 00 150 gr di zucchero di canna 150 ml di olio di semi di girasole 280 ml di latte di soia o altro latte vegetale un panetto di…