Ciao amici! Oggi approfondiamo la conoscenza del buonissimo #RADICCHIO e oggi il Sig.Cavolo vi propone una buona ricettina con questo ottimissimo ortaggio di stagione! Sostanziosa e dalle mille sfaccettature di sapori ecco una buonissima: INSALATONA INVERNALE 600 gr di patate rosse, meglio bio cotte al vapore (15/20 minuti) poi lasciate freddare con un filo d’olio mezzo radicchio tondo una piccola cipolla bianca una mela succosa 10 pomodori secchi tenuti in…
Chef-Blogger
Ricette del Cavolo
Come nascono le ricette del cavolo? Sotto una foglia di cavolo naturalmente! Non un CAVOLO qualunque però: un SIG. CAVOLO! Un tipo molto simpatico, con il grembiule e il cappello da chef, un po’ pasticcione ma grande amico di tutte le verdure, la Terra e la Natura! Quando Clonsi (Claudia Vagnarelli) incontra un bel dì il Sig. Cavolo nascono le Ricette del Cavolo: esperimenti vegetali, peripezie e giochi gustosissimi e supercoloratissimi di cucina vegan e naturale, semplice e buona, dove il piatto è la tela, e gli ingredienti di stagione i colori e la fantasia il pennello. Le veganità di Clonsi faranno saltellare di gioia le vostre papille gustative, parola del Sig. Cavolo!
Risotto viola
Ciao cari amici del Cavolo! La ricetta di oggi è un’esplosione di sapori e supercolorata! Un primo piatto tutto viola, facile da preparare che vi conquisterà ! Fantasticamente glutenfree ecco il: RISOTTO CON PESTO DI CAVOLO VIOLA ALLE MANDORLE E PISELLI Ingredienti per 4 persone: (Per il pesto viola) – 300 gr di cavolo cappuccio viola bio (circa 1/2) – 1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone -…
Tortamatta cioccofragolona
Ciao amici! 🍓 Ecco la #BioRicetta del Cavolo di #Aprile con gli ingredienti di Giorno per Giorno Bio che vi ha mostrato ieri il Sig.Cavolo! Una #torta facilissima #senzalievito e senza sporcare ciotole, perché si prepara direttamente nello stampo! LA #TORTAMATTA CIOCCOFRAGOLONA🌱 Ingredienti (stampo da 24cm): – 280 gr di farina tipo 1 – 180 gr di zucchero – 65 gr #cacao magro – 10 gr di bicarbonato – 23 gr aceto di mele – 120 ml di olio di mais – 200 ml…