Ricette vegane: Ricette senza glutine

N.B. L’attribuzione delle ricette alla categoria “senza glutine” non esclude eventuali errori. Se sei celiaco/a o intollerante al glutine ricorda di verificare la compatibilità di ciascuna ricetta: Veganly non assicura l’effettiva assenza di glutine nelle ricette presentate.

 

Muffins di avena con pistacchi e mirtilli rossi (vegan, senza glutine)

Senza glutine   Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

Muffins di avena con pistacchi e mirtilli rossi (vegan, senza glutine)
9 Settembre 2022
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I muffins: bocconcini perfetti per la colazione Questi muffins di avena con pistacchi e mirtilli rossi sono bocconcini piccoli e golosi perfetti per iniziare bene la giornata, ma sono perfetti anche per la merenda. Si preparano in un attimo e sono ricchi di gusto. Ideali anche da portare nello zaino della scuola per piccini e non solo. Da provare subito. Perché adorerai questi muffins di avena con pistacchio e mirtilli…
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Pizza proteica con poche calorie

Senza glutine   Panificati  /  Pizze e Panzerotti  /  Tutte le ricette

Pizza proteica con poche calorie
6 Settembre 2022
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Lo so non è una pizza vera, ma alla vista non lo sembra? Al gusto ancora di più perché questa pizza proteica nonostante non abbia ne farine e ne lievito, quindi anche senza glutine, è semplicemente meravigliosa perché è perfetta per chi è a dieta e vuole togliersi uno sfizio. Guida “step by step” per fare la pizza proteica e light: Pela la manioca (importantissimo perché la buccia rilascia una…
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Confettura di more di rovo (vegan, senza glutine, senza pectina)

Senza glutine   Dolci  /  Marmellate e Conserve  /  Tutte le ricette

Confettura di more di rovo (vegan, senza glutine, senza pectina)
2 Settembre 2022
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Confettura di more di rovo, una delizia che viene dal bosco Quest’anno ho raccolto tantissime more, quindi per mantenere vivo il profumo e i sapori dell’estate ho pensato di prepara una buonissima confettura di more di rovo. Una delle mie grandi passioni è quella di andare a fare delle lunghe passeggiate immersa nel bosco. Questo in ogni stagione ci offre generoso frutti meravigliosi. A fine agosto, nel culmine dell’estate, è…
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Un aiuto in cucina

Impasto proteico e ipocalorico per fare pane e panini

Senza glutine   Pane  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Impasto proteico e ipocalorico per fare pane e panini
30 Agosto 2022
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Impasto proteico, per fare un pane ricco di proteine, con poche calorie e anche senza glutine. E’ perfetto per fare un filoncino di pane da 500 grammi c.ca oppure per fare qualche panino. Impasto Proteico Guida “step by step”per fare l’impasto proteico: Versa le lenticchie rosse in una ciotola, coprile con dell’acqua e lasciale in ammollo per almeno 4-8 ore. Trascorso il tempo, scola le lenticchie dall’acqua di ammollo e…
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Funghi impanati croccanti

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Frittelle e Crocchette  /  Tutte le ricette

Funghi impanati croccanti
29 Agosto 2022
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Ormai mi conoscete, le mie ricette sono quasi sempre abbastanza veloci ma gustose. Questa volta vi stupirò ancora di più e vi svelo un segreto: i bimbi li adorano, soprattutto con l’aggiunta di una splendida maionese vegan. Questi funghi impanati sono ufficialmente diventati uno dei miei pasti preferiti. Vediamo come realizzarli. 6 funghi belli grandi 50 gr di farina di ceci 100 gr di acqua sale pangrattato(io ho usato senza…
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Tofu in padella o friggitrice ad aria

Senza glutine   Secondi e Piatti unici  /  Spezzatini e Dadolate  /  Tutte le ricette

Tofu in padella o friggitrice ad aria
23 Agosto 2022
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Un semplice panetto di tofu può trasformarsi in un ottimo alleato per piatti e ricette vegane a 5 stelle, della tua cucina vegetale. Se sai come trattarlo… In caso contrario ovvero se non sai come marinare il tofu, oppure come prepararlo o quale tipo di cottura è più adatto al tipo di tofu che stai utilizzando, la tua ricetta vegana rischia di essere un totale fallimento. Non preoccuparti però, perché…
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Grana vegan al basilico

Senza glutine   Autoproduzione  /  Condimenti  /  Tutte le ricette

Grana vegan al basilico
20 Agosto 2022
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Grana vegan al basilico: se come me amate da morire il basilico, il suo profumo, il suo sapore, allora non potete non fare questo grana vegan al basilico. Vi assicuro che sulla pasta al pomodoro, sulle bruschette, nella lasagna o in tutto ciò che la fantasia vi suggerisce darà quel tocco in più che vi stupirà. Vediamo come realizzarlo. Ingredienti: 4 cucchiai di mandorle pelate e tostate 1 cucchiaio di…
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Ricettari e libri vegan

Focacce gluten free ai cetrioli

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Frittelle e Crocchette  /  Tutte le ricette

Focacce gluten free ai cetrioli
10 Agosto 2022
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Ricetta per circa 6 focaccelle grandi e 9 piccole Ingredienti: un cetriolo 100 gr di farina di grano saraceno integrale 100 gr di farina schar 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati 15 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di sale aromi a piacere (io rosmarino,origano e prezzemolo) olio per la padella Procedimento: Sono perfette in estate per chi non ha voglia di accendere il forno…
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Involtini di melanzana con hummus di cannellini

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Involtini  /  Tutte le ricette

Involtini di melanzana con hummus di cannellini
4 Agosto 2022
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A volte capita di avere amici a cena e non sappiamo cosa preparare come aperitivo! Questa è la ricetta perfetta per fare un figurone senza perdere troppo tempo in cucina, perché ci vogliono dieci minuti di orologio per preparare questi involtini di melanzana ripieni di hummus di cannellini davvero SPECIALE. Guida “step by step”per fare gli involtini di melanzana ripieni di hummus di cannellini: Usa una mandolina per tagliare la…
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Quinoa chili | Vegan gluten-free

Senza glutine   Primi con cereali  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette  /  Zuppe, Vellutate e Minestre

Quinoa chili | Vegan gluten-free
3 Agosto 2022
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Questo Quinoa Chili Vegano è ricco di verdure e proteine, saporito e profumato. Perfetto a pranzo o a cena e ideale come food prep. Senza glutine | Best-Ever Vegan Quinoa Chili – this quinoa chili is full of healthy vegetables, flavourful and protein-packed. It makes a great vegan lunch, dinner, or meal prep idea! QUINOA CHILI – Piatto unico | FoodPrep | 1 pentola⁠ | Vegan, #senzaglutine, ricco di proteine,…
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