Ricette vegane con arance

Speciale pancake: 6 ricette vegane facili e golose per tutti i gusti

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

Speciale pancake: 6 ricette vegane facili e golose per tutti i gusti
6 Settembre 2024
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Chi non ama i pancake? Sono soffici, golosi e si adattano a qualsiasi occasione, dalla colazione al brunch del weekend. Ma cosa succede se siete vegani o semplicemente alla ricerca di opzioni più sane e sostenibili? Non temete, ho raccolto per voi le mie 6 ricette di pancake vegani che non solo soddisferanno la vostra voglia di dolce, ma vi faranno sentire bene con voi stessi e con il pianeta….
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Muffin vegani super soffici

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

Muffin vegani super soffici
27 Dicembre 2023
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La ricetta di questi muffin vegani sono certa che ti sorprenderà perché sono così soffici e delicati, che nessuno ci potrà credere che al suo interno non ci sono le uova! Il trucco per renderli super soffici è quello di usare la proteina isolata delle patate, che nella pasticceria vegana viene usata spesso proprio per dare sofficità all’impasto! Se non disponi di questo ingrediente verranno comunque buoni ma ovviamente con…
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Panettone vegano

Dolci  /  Torte  /  Torte lievitate  /  Tutte le ricette     🇮🇹

Panettone vegano
18 Dicembre 2023
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Questa è la ricetta che stavi cercando per fare un panettone vegano, facile e che riesca al primo colpo! Ho fatto tante prove prima di riuscire ad ottenere questo risultato, per questo motivo sono pronta a svelarti tutti i segreti per rendere un panettone soffice, “burroso” e squisito! Quali sono i segreti per fare un panettone vegano in casa? Prima di tutto metterci tanto amore, avere un po’ di pazienza…
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Un aiuto in cucina

Torta panettone vegana

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette  

Torta panettone vegana
12 Dicembre 2023
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I panettoni vegani in commercio aumentano sempre di più, di questo sono grata. Un tempo non avremmo mai neppure pensato di poter associare la parola “panettone” alla parola “vegan”. Sappiamo, infatti, che la ricetta tradizionale del panettone prevede l’uso di tantissime uova e di burro, rendendolo quindi calorico, ma soprattutto poco amico degli animali e di noi vegani. In attesa di scegliere il mio panettone veg preferito ho voluto sperimentare…
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Plumcake con farina di farro, zucca, cacao e arance

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

Plumcake con farina di farro, zucca, cacao e arance
12 Ottobre 2023
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Hai mai desiderato una deliziosa fetta di dolce che fosse non solo irresistibilmente gustosa ma anche nutriente? Se la risposta è sì, il Plumcake con Farina di farro, zucca, cacao e arance fa al caso tuo. Ingredienti 1 tazza di farina di farro (tazza xl da 330g) Scopri qui Come misurare con la tazza 1/2 tazza di zucchero (150g) 400g di purea di zucca già cotta 2-3 cucchiai di cacao amaro…
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Colomba vegana, ricetta facilissima

Dolci  /  Torte  /  Torte lievitate  /  Tutte le ricette  

Colomba vegana ricetta facilissima
23 Marzo 2023
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In questo articolo ti mostro come fare una colomba di Pasqua vegana, perfetta per festeggiare la Pasqua con tutti, anche con chi per motivi di allergia non può mangiare uova, latte e burro. La versione di questa colomba vegana è squisita, richiede pochissimo tempo per essere realizzata e, se non ti piace l’uvetta, potrai comunque personalizzarla anche usando del cioccolato. Ti svelo tutti i trucchi qui sotto. Colomba Vegana, Ricetta…
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Stollen: torta di Natale con marzapane

Dolci  /  Torte  /  Torte lievitate  /  Tutte le ricette     🇮🇹  

Stollen: torta di Natale con marzapane
15 Dicembre 2022
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Era da tanto che volevo realizzare la torta natalizia stollen in quanto ne sentivo parlare benissimo da molti anni. Essendo un’amante dei dolci, non potevo non cimentarmi a crearne una versione vegan. Per chi non lo sapesse, lo stollen tradizionale, famoso in Alto Adige e in Germania, è una torta a base di pasta lievitata. L’impasto andrebbe arricchito da canditi, uvetta, mandorle, spezie e poi, prima di arrotolarlo, andrebbe farcito…
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Ricettari e libri vegan

Torta Camilla con scarti dell’estrattore

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

Torta Camilla con scarti dell’estrattore
14 Febbraio 2022
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La torta Camilla è nata quasi per caso nel tentativo (ben riuscito) di riciclare gli scarti dell’estrattore! Ma che gioia riuscire a ridurre al minimo lo spreco in cucina! Non trovate!? E quando ne escono prodotti così deliziosi poi… la gioia si moltiplica! Ovviamente, come indicato in ricetta, potete anche utilizzare una semplice spremuta d’arancia e carote tritate… nel caso non possediate un estrattore! Come sempre ti aspetto sui miei…
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Torta di carote – Torta camilla

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

Torta di carote - Torta camilla
9 Febbraio 2022
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Questa torta di carote all’Italiana, tipo torta camilla, è aromatizzata con scorza e succo d’arancia ed è una ricetta facilissima, soffice e perfetta per la colazione la mattina o anche come merenda. Anche se questa è probabilmente una delle torte più facili che potrai mai fare, il suo sapore è assolutamente eccezionale.   Cos’è una torta di carote? Da non confondere con la carrot cake anglosassone, questa torta di carote,…
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Barrette di cereali con fiocchi d’avena

Senza glutine   Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

Barrette di cereali con fiocchi d'avena
27 Dicembre 2021
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Queste sane barrette di cereali con avena e riso soffiato sono gustose e appaganti, fatte con ingredienti sani e senza zuccheri raffinati. Puoi farli in poco più di mezz’ora, senza accendere il forno, e averle pronti per una colazione veloce, o come spuntino sano.   Cos’è una sana barretta di cereali ? Ho sempre amato la comodità delle barrette per la colazione, almeno fino al giorno in cui ho capito…
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