Ricette vegane con banane

Vegan muffin con farina integrale e mirtilli

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

29 Settembre 2014
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Buon giornooooo e ben ritrovati golosoni!!!!!!!!! Finalmente rieccomi pronta più che mai a condividere nuove emozioni, nuove scoperte ma soprattutto nuove ricette!!! Non sono mica stata con le mani in mano, anche se avvolta da numerosi impegni che mi hanno costretta, mio malgrado, a trascurare questo mio piacevolissimo spazietto, ho trovato il tempo di cucinare, sperimentare e fotografare tante ricettine che non vedo l’ora di condividere!!! E comincio subito con…
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Gelato alla banana

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

6 Agosto 2014
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Cari amici Ravanelli, finalmente c’è il sole ed è tempo di gelati! Dopo la Banana Gelèe e la Cioccobanana gelata, è tempo di assaggiare il famoso gelato crudista realizzato con la banana congelata! Probabilmente lo conoscete tutti, ma se c’è qualcuno là fuori che ancora ne ignora l’esistenza, questo post non sarà pubblicato invano! Calcolare una banana per persona: sbucciarla e tagliarla a fette di mezzo centimetro circa; riporre le fette su…
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La PizzAnguria

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Macedonie  /  Tutte le ricette

1 Agosto 2014
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Difficoltà : Facile   Tempo : 10 minuti     INGREDIENTI   Un anguria tagliata a fette, una banana, foglie intere e sminuzzate di menta.    PROCEDIMENTO Tagliare l’anguria per la sua circonferenza eliminare nel limite del possibile i semi neri a vista. Tagliare la banana a rondelle sottili e disporle sull’ anguria (come se fosse mozzarella) stessa cosa per la menta a foglie e in polvere.      …
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Un aiuto in cucina

Gelato raw di banane e lamponi

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

24 Luglio 2014
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Buonissima idea per un fine pasto o una merenda leggera e freschissima. In questo periodo ho visto diverse ricette per fare il gelato raw su internet e ho deciso di provare a farlo. Devo dire che è stata una piacevolissima sorpresa. Buono e cremoso come un gelato normale ma completamente vegan, raw e naturale. Un modo veramente geniale per gustare della buona frutta!! Da provare subito!! per una porzione ci…
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Cuore di gelato biscotto raw vegan

Senza glutine   Crudista   Biscotti  /  Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

18 Luglio 2014
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Un’antica leggenda indiana narra di un re saggio che inviò due ufficiali a esplorare terre lontane. Il re aveva notato che uno dei due era piuttosto arrogante e pieno di sé, mentre l’altro era generoso e di mentalità aperta. Dopo mesi di viaggi ed esplorazioni, i due tornarono a corte per riferire quanto avevano visto. Quando il re li interrogò sui posti che avevano visitato, l’ufficiale generoso disse che gli…
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Gelato alla banana e mandorle raw

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

13 Luglio 2014
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Eccola la voglia di cibi freschi che si manifesta…gelato! Una buona idea per me è quella di preparare il gelato in casa soprattutto a base di frutta e semi e fondamentalmente “raw“: in effetti non è necessario cuocere gli ingredienti per la maggior parte dei gelati se non si usa latte, uova, margarine: diventa così un alimento sfizioso e sano, che sostituisce gli snack, spuntini o integra il pranzo nelle…
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Albicocche farcite con mousse di avocado e carruba

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

2 Luglio 2014
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Queste sono piccole chicche che trovo adorabili: lava la frutta, sbuccia, frulla, assembla, mangia! Il tempo richiesto per realizzare questa piccola perla è veramente minimo…il piacere prolungato! Le albicocche sono dei frutti splendidi: mangiati nella loro stagione sono perfetti perchè sono costituiti per l’85% in acqua e sono ricche di potassio (fondamentale soprattutto durante la stagione calda per un corretto equilibrio idro-salino del corpo!). Le albicocche contengono sorbitolo, che conferisco…
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Ricettari e libri vegan

Frushi

Senza glutine   Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

27 Giugno 2014
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Fruit + sushi = Frushi… la trovo un idea così graziosa, semplice e profumata (almeno il risultato lo è stato!!!) =) Un rotolino di riso delicatamente insaporito da frutta, marmellate e/o composte, granelle… La tecnica per lavorarlo è quella classica per preparare il sushi ma senza alga nori… =) Ingredienti (per circa 20 pezzi): 100 g di riso per sushi o riso glutinoso un pizzico di sale himalayano Per farcire:…
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Frolle al riso nero con crema al masala chai

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

27 Giugno 2014
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E’ così divertente sperimentare! Mi perdo spesso nei sapori più semplici e mangerei per giorni come dolce solo delle ciliege, delle albicocche o un mango…ma combinare i sapori è sempre entusiasmante!!! Ecco così questa ricetta nata per preparare una pasta frolla per biscotti, crostate, cestini e simili che fosse diversa…farina di riso nero quindi!!!E …uhmmm…farcita con una crema che considero dal sapore “accogliente” al masala chai…. Il masala chai è…
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Vegan Mousse Giamaica

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

21 Giugno 2014
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Mousse Giamaica A cura di Paola Laura Fabbri A volte uno produce cose inguardabili, e nonostante gli sforzi per renderle presentabili ma niente da fare  rimangono delle brutture, comunque è buona ;-) Per la base di biscotto: 400 gr. di biscotti vegani, io ho usato i digestive 100 gr. di burro vegetale o olio di cocco possibilmente crudista Per la mousse al ciocolato 200 gr. di cioccolato extrafondente, io ho…
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