Un dolce al caffè avvolgente e squisito per completare una cena con sapori decisi e morbide consistenze. Questo dolce è fatto con il caffè d’orzo, perchè il caffè vero è un prodotto energeticamente estremo che dovremmo eliminare o limitare al massimo. Vi assicuro che il risultato è comunque ottimo! È una specie di kanten golosissimo e non proprio dietetico, facendo gli strati con i biscotti ricorda vagamente un tiramisù INGREDIENTI…
La nostra crema di nocciole è una ricetta facile e deliziosa con 5 ingredienti per una crema simile alla Nutella, liscia, cremosa, cioccolatosa e alla quale è impossibile resistere. Crema di nocciole La nostra crema di nocciole è una ricetta facile e deliziosa con 5 ingredienti per una crema simile alla Nutella, liscia, cremosa, cioccolatosa e alla quale è impossibile resistere. Preparazione 15 minuti Tostatura nocciole 10 minuti Tempo…
Il trionfo del cioccolato Il cioccolato, si sa, è il re dei dolci, specialmente dei dolci di San Valentino. Questa bundt cake con ganache al cioccolato è un trionfo di sapore e golosità. Il protagonista è il cioccolato fondente al 70%, presente sia nell’impasto della torta, che lo rende soffice e goloso, sia nella ganache, una crema che si scioglie letteralmente in bocca! A contrastare il dolce del cioccolato ci…
Sembra un tiramisù ma non lo è! E’ un dolce al cucchiaio, bello come il tiramisù, gustoso come un tiramisù, ma SUPER SALUTARE e light, che si prepara in due minuti! Un dolce perfetto per la colazione o per una buona merenda leggerissima! Dolce al cucchiaio Per fare questo dolce, useremo i biscotti Weetabix, biscotti naturalmente vegani, ricchi di fibre , gli ingredienti sono: Frumento integrale (95%), estratto di orzo…
Qui vi mostriamo come fare un tiramisù senza uova e al 100% vegetale, realizzato con con dei savoiardi senza uova fatti in casa in poco tempo e con semplici ingredienti. Abbiamo sviluppato e testato diverse ricette per ricreare un sapore e una consistenza che siano il più vicino possibile a quelli del tiramisù tradizionale. Questa ricetta è senza latticini, senza burro, senza uova, e senza colesterolo. Nel paragrafo “variazioni” trovate…
Ingredienti Per la torta 200 gr di farina tipo 2 50 gr di amido di mais 70 gr di zucchero di canna integrale 40 gr di cacao in polvere 8 gr di polvere lievitante 1 pz di vaniglia in polvere 1 pz di sale 50 gr di olio di semi di mais 300 gr di latte vegetale Per la crema 200 gr di anacardi ammollati (pesati secchi) 80 gr…
La crostata pere e cioccolato è un dolce classico che non ha bisogno di presentazioni, tutti l’abbiamo già assaggiata e ne siamo stati conquistati al primo morso. Per preparare la frolla al cacao ho utilizzato il Preparato Integrale – un ingrediente speciale che da ormai qualche mese è diventato un affidabile alleato nella mia cucina – ricco di fibre, vitamine e minerali, è perfetto per le mie creazioni da forno…
Autunno e inverno sono due stagioni nelle quali accogliere la lentezza e il riposo. Se poi la lentezza del risveglio è accompagnata da una Torta ai cachi e cioccolato senza glutine… Ancora meglio! Spesso mi dimentico di condividere alternative senza glutine, anche se in realtà moltissime delle mie ricette ne sono naturalmente prive o facilmente trasformabili. Ma oggi voglio essere ancora più inclusiva: voilà un’alternativa vegana e gluten free facilissima…
Questi tartufi al cioccolato e castagne sono dei dolcetti facili da fare, perfetti per le festività autunnali e invernali. Questa ricetta, anche se poco conosciuta, appartiene alla tradizione italiana, è senza glutine, e anche 100% vegetale. Questi tartufi sono morbidi, cioccolatosi e anche un po’ croccanti. Cosa sono i tartufi al cioccolato e castagne? I tartufi al cioccolato e castagne sono una ricetta che ho mangiato per la prima volta…
La festa di Halloween è diventata anche in Italia, una festa molto amata dai bambini! Ahimè tanti di loro, hanno allergie: glutine, latte e derivati, uova e dobbiamo stare molto attenti quando offriamo un dolcetto, soprattutto in questa occasione! Per questo motivo ho la soluzione per te: muffin e biscotti senza: glutine, latte e uova. Muffin Senza Glutine Al Cioccolato Fondente Guida “step by step” per fare i Muffin Senza…
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