Ricette vegane con cacao

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Guinnes vegan cake

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette  

15 Novembre 2017
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A di cura Paola Laura Fabbri La Guinness Cake è una torta alla birra di origine irlandese, creata dallo chef Gary Rhodes e chiamata Chocolate Guinness cake, solitamente viene preparata  in occasione del  Saint Patrick’s Day. Gli ingredienti principali sono la birra scura e il cacao, dall’impasto compatto e un po’ umido all’interno. Eccezionale sia visivamente sia esteticamente l’abbinamento con un frosting di crema al formaggio che nell’insieme richiamano l’aspetto di un…
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Girelle integrali di frolla vegan

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

8 Novembre 2017
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Ieri stavo facendo la spesa e mi sono imbattuta in un nuovo biscotto di una nota marca… cosi mi sono detta… presto fatto… e che ci vuole… appena tornata ovviamente non potevo non farli… sono tanto belli e buoni ma altrettanto facili da realizzare e soprattutto sani… ma vediamo come realizzarli : per circa 16 biscottoni occorre: 300 gr di farina 00 100gr di zucchero di canna (più quello necessario…
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Coppa alla zucca e Grand Marnier

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

8 Novembre 2017
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La deliziosa e particolare ricetta della coppa alla zucca e Grand Marnier vegan può essere realizzata quando ti avanza della pasta frolla, del pan di spagna o del biscuit che non sai come “riciclare”. Le consistenze diverse stuzzicheranno il tuo palato esaltate dall’aroma del cioccolato bianco di riso, della crema pasticcera alla zucca e dell’arancia del Grand Marnier. La coppa alla zucca e Gran Marnier vegan ha tutto il sapore dell’autunno, anticipando i profumi…
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Un aiuto in cucina

Muffin al cioccolato facili e veloci

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

2 Novembre 2017
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La “bellezza” della foto (lo so lascia abbastanza a desiderare, ma le luci erano tremende, ero di fretta e in più i soggetti si sentivano in imbarazzo davanti all’obiettivo), è inversamente proporzionale alla bontà di questi muffin al cioccolato. Li adoro perché:  sono velocissimi da preparare  non necessitano di chissà quali ingredienti complicati  sono light  sono perfetti per le colazioni/ merende al sacco  si possono congelare e tirare fuori quelle…
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Strudel di mele

Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette   🇮🇹  

2 Novembre 2017
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Qualche tempo fa sono andata a fare una gita in un posto che amo particolarmente: Bassola, un piccolo borgo tra il Lago d’Orta e il Mottarone. Nei campi c’erano tantissimi meli carichi di frutti maturi e ne ho approfittato per raccoglierne qualcuno di quelli caduti a terra, ancora in buono stato: mele succose, non troppo dolci e belle sode. Le mie preferite! Subito ho immaginato a come poterle utilizzare per…
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Torta pere e cioccolato Vegan Senza Glutine ( senza uova senza burro )

Senza glutine   Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

30 Ottobre 2017
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La TORTA PERE e CIOCCOLATO VEGAN SENZA GLUTINE è ufficialmente la prima torta al cioccolato del mio blog! Senza zuccheri raffinati, senza amidi, senza farine raffinate ed ovviamente senza uova e senza lattosio, è la torta pere e cioccolato senza sensi di colpa più leggera che abbia mai mangiato! La TORTA PERE e CIOCCOLATO più sana che potete preparare ( per quanto sana possa essere una torta al cioccolato, ovviamente,…
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Vegan Oreo brownies

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

26 Ottobre 2017
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Come nasce la mia ricetta dei vegan Oreo brownies? Ecco il doveroso preambolo. Ma gli Oreo  sono vegani? Mi hanno detto di sì. O meglio, è stato Fabio a darmi questa illuminante risposta dopo aver scrutato il mio sguardo molto interrogativo, di rimando alla sua di questione: “Compriamo gli Oreo?” Siamo al supermercato ed è uno di quei giorni in cui non si sgarra: il sergente di ferro Martina è…
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Ricettari e libri vegan

Torta ciocco pistacchio

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

23 Ottobre 2017
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Oggi, per iniziare la settimana in modo dolce, vi voglio lasciare la ricetta di questa torta che ho preparato per la cena di sabato sera, per festeggiare il compleanno di mia cognata. Cercavo l’ispirazione per una torta che non fosse eccessivamente dolce e l’occhio mi è caduto su una confezione già aperta di panna da montare vegetale che avevo conservato in frigorifero. Ardua sfida perciò ma, con il cioccolato amaro,…
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Nutella vegan e #healthy con 4 ingredienti

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

18 Ottobre 2017
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Una piccola confessione. Una volta, in prima superiore, mi sono mangiata mezzo vaso di nutella, in una sera, dopo cena, con “l’ausilio” di un pacchetto di quei grissini fini della Roberto. Ok, ora non farmi sentire l’unica brutta persona senza autocontrollo. Quando si tratta di nutella è difficile resistere. Inimitabile quando, spalmata sul pane ancora caldo, inizia a sciogliersi un pochino. Scusa, ora la smetto di farti venire fame. O forse…
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Rame di Napoli vegane

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette     🇮🇹

16 Ottobre 2017
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Ecco uno dei miei dolci preferiti: le rame di Napoli vegane! Mi ricordano tanto quando da bambina qualsiasi pasticceria della mia città era invasa da questi meravigliosi biscotti ripieni delle creme più golose e ricoperti di glassa al cioccolato. Una goduria per gli occhi e per il palato! Infatti devo dire che ho avuto un’infanzia felice! La ricetta vegana che ti propongo è davvero deliziosa e del tutto identica, per…
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