Ricette vegane con cannella

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3 Idee per la colazione autunnale (vegan, senza glutine, sane)

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

5 Ottobre 2018
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Come sapete l’autunno è la mia stagione preferita con i suoi colori caldi e rilassanti, così ho pensato di dedicare a questa romantica stagione una serie di ricette. Naturalmente non potevo non iniziare dalla colazione! Infatti in questo post voglio proporvi 3 idee per la colazione autunnale. Tutte le ricette sono 100% vegetali, sane e senza glutine, sono facili e si possono preparare in anticipo, ma soprattutto sono adatte anche…
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Granola croccante vegan e senza glutine

Senza glutine   Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

2 Ottobre 2018
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Per preparare questa granola homemade ci si mette davvero pochissimo tempo ed è senza dubbio più buona ed economica di quella comprata, oltre ad essere più sana. Questa che vi propongo è vegan, senza glutine e senza zucchero. Per chi non volesse utilizzare lo sciroppo d’acero o quello di agave, consiglio di usare un dolcificante a base di datteri. Ciò che mi piace della granola fatta in casa è che…
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Crostata integrale con mele, noci, uvetta e cioccolato fondente

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

29 Settembre 2018
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Crostata integrale di mele Iniziano i primi freddi e cresce la voglia di coccolarsi un pò senza esagerare con le calorie ma soprattutto continuando a viziarsi in modo sano… e questa crostata integrale è proprio l’ideale. Realizziamola insieme. Per la frolla integrale occorre: 150 gr di farina integrale 50 gr di zucchero di canna (più quello necessario per decorare i biscotti) un pizzico di sale 50 gr di olio di…
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Un aiuto in cucina

Torta al cioccolato e zucchine Vegan

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

27 Settembre 2018
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Questo strepitoso ortaggio, la zucchina appunto, si presta bene non solo per la realizzazione di piatti salati, ma anche dolci. Non posso nascondere che quando ho provato questa torta ero scettica. Mi aspettavo di trovare un sapore sgradevole, poco dolce e avvolgente. Se penso alla torta al cioccolato mi aspetto di far ballare le mie papille gustative! E beh… devo dire che questa ricetta ha davvero soddisfatto le mie necessità….
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Granola Fast… pronta in 3 minuti!

Senza glutine   Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

10 Settembre 2018
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Io sono una di quelle persone che fino alla fine non sanno mai cosa vogliono da mangiare… per questo in cucina decidendo all’ultimo secondo, mi trasformo in Speedy Gonzales e in un attimo sforno 1000 pietanze!!! La colazione non fa eccezione e dato che il tempo è davvero limitato e la golosità non mi manca mai, questa mattina spinta dal desiderio di granola croccante e profumata ho dato vita a…
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Sangria analcolica al kombucha

Senza glutine   Bevande  /  Tè, Tisane e Infusi  /  Tutte le ricette

21 Agosto 2018
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La SANGRIA ANALCOLICA al KOMBUCHA è la mia ultima ossessione! Fino a quando arriverà la prossima, ovviamente ( che potrebbe anche essere domani ! ). Un cocktail che si sorseggia e si mangia, un’esplosione di profumi, gusto e colori! Questa ricetta è la mia umile interpretazione dell’amatissima Sangria spagnola. Rinfrescante, estiva, semplice, ricca di frutta fresca e cannella, ma senza vino rosso e senza soda! Non avete il Kombucha? Nessun…
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Ricettari e libri vegan

Mole Poblano

Senza glutine   Secondi e Piatti unici  /  Spezzatini e Dadolate  /  Tutte le ricette  

1 Agosto 2018
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Qualche giorno fa ho pubblicato la foto di una salsa che stavo preparando di cui vi ho promesso la ricetta, che mi riportava alla mente il mio viaggio di nozze in Messico: ecco a voi il Mole Poblano! È uno dei piatti più rappresentativi della città di Puebla. In origine, consisteva in una salsa preparata con vari ingredienti, versata su pezzi di guajolote, nome messicano per il tacchino. In Messico…
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Porridge estivo alla pesca (Overnight oatmeal)

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

19 Luglio 2018
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Chi mi segue da tempo saprà sicuramente che adoro fare colazione e che il pasto che consumo principalmente in questo momento della giornata è il porridge! Sul mio blog potete trovare sia la ricetta base del classico porridge d’avena, con altrettante 4 golose varianti, sia altre varianti molto sane e senza glutine come il porridge di quinoa e il porridge di amaranto. Tutte davvero ottime, c’è solo l’imbarazzo della scelta! In…
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Gelato senza latte veloce

Senza glutine   Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

10 Luglio 2018
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Alzi la mano chi ha voglia di prepararsi un gelato senza latte veloce in pochissimi minuti! Si, lo so che volte una soluzione fresca e rapida per combattere l’afa estiva, ma siete anche attenti alla linea in previsione della prova costume! Il gelato senza latte veloce è un’alternativa del tutto vegetale che non contiene lattosio e quindi facilmente digeribile agli intolleranti allo zucchero del latte. A volte trovare un prodotto…
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