Ricette vegane con cioccolato fondente

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Vegan muffins con gocce di cioccolato e nocciole

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

29 Settembre 2014
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Ciao a tutti! Oggi vediamo come realizzare dei deliziosi muffins, soffici dolcetti monoporzione, tipici degli Stati Uniti e dell’inghilterra, ormai apprezzati a livello internazionale. In questa ricetta vi propongo la mia versione vegan, arricchita con gocce di cioccolato e nocciole. Super golosi! ;-P INGREDIENTI 80 gr di margarina casalinga 100 gr di zucchero di canna 150 ml di latte vegetale (mandorla, soia, ecc.) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o…
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Muffins ai mirtilli con cuore di cioccolato fondente

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

28 Settembre 2014
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Ogni sabato mattina un bradipo si sveglia all’alba e sa che dovrà correre per non arrivare tardi alla lezione di pilates…. Ogni sabato, dopo la lezione di pilates, il bradipo si trasforma in gazzella e corre tra farine, stampi ed intrugli vari. Lotta contro il tempo ed in meno di un’ora ha davanti a sè un numero indefinito di bombe caloriche… Ogni sabato il bradipo/gazzella si trasforma in un orso…
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Cin cin cake

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

27 Settembre 2014
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Ecco un dolce super veloce da fare quando si va di fretta. Il procedimento è semplice e si ottiene un risultato d’effetto. Questo cin cin cake lo dedico a tutti voi che quotidianamente seguite i miei esperimenti.     Ingredienti: – 1 litri di latte di soia alla vaniglia (già zuccherato con sciroppo d’agave) – scorza di limone grattuggiata – 100 gr di amido di mais – biscotti tipo digestive…
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Un aiuto in cucina

Muffins alla lavanda e cioccolato

Senza glutine   Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

25 Settembre 2014
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A casa dei miei genitori c’è una pianta di lavanda che con il suo profumo ha sempre accompagnato le mie colazioni in terrazzo. E’ da questa estate che ho in mente di fare questi muffins e finalmente mi sono decisa a prepararli! In questi giorni che le temperature si stanno abbassando è stato piacevole essere coccolati da questo profumo che ha avvolto tutta la casa.   Ingredienti: – 300 gr…
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Briochona cioccolato e uvetta

Dolci  /  Torte  /  Torte al cioccolato  /  Torte lievitate  /  Tutte le ricette

25 Settembre 2014
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Nulla di meglio del profumo della brioche la mattina: soprattutto se è vegan, enorme e farcita con uvetta e cioccolato. Preparate l’impasto la sera precedente per sfornarla la domenica mattina e svegliare la vostra dolce metà (o cane, gatto, figlio, genitore…) con un contagioso aroma di buonumore! Vi sembra difficile? Consultate la ricetta! DI COSA HO BISOGNO: Per il pan brioche vegan: -500 gr farina manitoba* -150 gr zucchero -200…
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Cioccolatini ripieni

Senza glutine   Cioccolatini  /  Dolci  /  Tutte le ricette

23 Settembre 2014
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Una vecchia e collaudata ricetta per presentarvi un nuovo Blog. Le delizie di Feli ha subito una piccola metamorfosi, grazie allo Studio Pi Tre e in particolare a Diego sono riuscita a realizzare un sogno. Il blog Le delizie di Feli è nato per caso, all’inizio ero timorosa e impaurita, utilizzavo il blog come archivio di ricette senza prestare particolare cura all’immagine e alla presentazione. Ma poi ho iniziato a…
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Yogurt cake vaniglia e arancia

Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

22 Settembre 2014
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Il week-end appena trascorso ci ha regalato una serie di belle giornate soleggiate e calde, con temperature ancora estive, perciò quale migliore occasione per preparare una torta fresca e fruttata, che non ha bisogno di passare in forno ma solo in frigorifero? INGREDIENTI per la base 300 grammi di biscotti integrali, tipo digestiv1e 150 grammi di burro di soia (o margarina vegetale bio senza grassi idrogenati) per la farcitura 1…
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Ricettari e libri vegan

Muffin al cioccolato, pere e zenzero

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

18 Settembre 2014
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Questo autunno che mi sembra iniziato troppo in anticipo mi porta sempre più spesso a creare dolci come i muffin: questa è una versione al cioccolato, pere e zenzero con una crema di cioccolato nel cuore (facoltativa per chi si accontenta già del cacao e pere!!!). Ingredienti (8-9 muffin) 200 g di farina semintegrale 1 pera 100 g di yogurt di soia 70 g di zucchero integrale (tipo mascobado) 3…
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Vegan moelleux au chocolat

Senza glutine   Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

11 Settembre 2014
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Con l’autunno alle porte e un’estate che qua a Padova non è mai arrivata, con questi moelleux apro la stagione dei dolci cioccolatosi! Facili e veloci da preparare, sia in versione senza glutine che con, ma soprattutto golosi.      Ingredienti: – 200 gr di cioccolato fondente + 1 o 2 quadrattini per ogni muffins – 50 gr di cacao amaro più quello per gli stampini – 100 di farina…
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Speedy Sacher!

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette  

10 Settembre 2014
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La Sachertorte è un’istituzione e forse uno dei dolci più veganizzati in assoluto, dato che il cioccolato aiuta a coprire il retrogusto di farina che potrebbe minacciare i vostri dolci senza uova. Eh già, ognuno hai suoi barbatrucchi! Vi confesso anche che, come per tante altre ricette tradizionali, l’originale non mi è mai piaciuta molto: troppo piena, troppo cioccolatosa, troppo tutto! Questa è una versione super veloce, ma soprattutto la base…
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