Ricette vegane con cipolle

Risotto alle zucchine croccanti… e formaggio vegan

Senza glutine   Primi piatti  /  Riso  /  Tutte le ricette

27 Agosto 2012
0 comment

Ed ecco una nuova ricetta di Pápalo y Papalotl, cuoca Mexicana, sorella Ravanella, che ci propone un goloso risotto di zucchine croccanti, mantecato con dovizia di ingredienti! Ingredienti per 2 persone affamate / 3 normali 1 T di riso arborio semi-integrale 1 zucchina bio 1/4 di cipolla bio olio EVO bio brodo vegetale qb (per il dado veg, vi rimando al link) burro di noci di macadamia (frullate le noci,…
Vai alla ricetta >>

Involtini di foglie di vite

Antipasti e Stuzzichini  /  Involtini  /  Tutte le ricette  

1 Marzo 2011
0 comment

Gli involtini di foglie di vite sono un antipasto comune un po’ a tutto il bacino mediterraneo assumendo nomi ed ingredienti diversi, ma bene o male si distinguono in involtini ripieni di carne, da servire caldi, o di riso, da servire a temperatura ambiente. Questi ovviamente si rifanno alla seconda opzione ;) Le ricette sono infinite ma la base riso-cipolla è una costante. A me piace aggiungere un po’ di…
Vai alla ricetta >>

Involtini di zucca

Antipasti e Stuzzichini  /  Involtini  /  Tutte le ricette

15 Dicembre 2008
0 comment

Uno dei motivi per cui pubblico poco è che… dimentico le ricette. Magari il piatto è gustoso e sono riuscita a fare una foto decente, ma quando trovo il tempo di mettermi davanti al pc e buttare giù due righe non riesco a trovare il foglietto su cui ho annotato le ultime modifiche apportate, o magari lo trovo ma non sono sicura che sia aggiornato. Talvolta non trovo nemmeno un…
Vai alla ricetta >>