Ricette vegane con farina di avena

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Colazione vegan e proteica con le choco-peanut cookie bars

Senza glutine   Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

25 Giugno 2020
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Ovvero: barrette – biscotto al cioccolato e burro d’arachidi. Se non è una colazione vegana proteica questa! Le mie colazioni sono sempre molto healthy: cereali integrali senza zuccheri aggiunti, frutta secca, marmellata 100% frutta, qualche porridge e overnightoats. Ogni tanto però sento il bisogno di mangiare qualcosa che mi lasci tracce visibili di cioccolato sulla bocca e mi ricarichi di proteine ed energie. Un #veganfoodporn in versione dolce, cioccolatosa e…
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Biscotti mela e avena Senza Zucchero

Senza glutine   Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

24 Aprile 2020
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Biscotti Mela e Avena Senza Zucchero per la colazione. Con cannella, uvetta e piccoli pezzi di mela cotta: il profumo ed il gusto di una torta di mele… in un biscotto! Vegan e senza glutine. Se sei in cerca di biscotti sani e genuini da gustare senza sensi di colpa, adorerai questi biscotti per la colazione facili e veloci da realizzare! Non ami l’uvetta? Nessun problema, ho pensato a tante…
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Kefta vegan

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Burger e Polpette  /  Frittelle e Crocchette  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette  

11 Aprile 2020
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Per la serie “International Vegan Cooking”, vi propongo questo secondo super sfizioso! Una ricetta marocchina in versione vegana! Potete cuocere le Kefta in padella oppure grigliarle!  Ottime da accompagnare con qualsiasi tipo di verdura ma soprattutto con una buona salsina!   100 g di soia disidrata (formato granulare, in caso hai quello grande, puoi frullarlo piccolo) 1 cipolla 1 mazzetto di prezzemolo fresco (va bene anche il coriandolo se ti…
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Un aiuto in cucina

Pancakes di barbabietola salati

Senza glutine   Farifrittate  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

4 Aprile 2020
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I pancakes fuxia non posso mancare per un aperitivo o una cena divertente! Vuoi vedere come si preparano? Super facili e bellissimi! Se vuoi vedere il video, lo trovi nel mio gruppo Facebook: Cookare Live. Qui di sotto la ricetta. ​ 60 g di farina di avena integrale 60 g di barbabietola lessa 100 ml di latte veg senza zucchero 1 cucchiaino di paprika affumicata sale pepe a piacere peperoncino…
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Cookies vegani senza glutine al cioccolato (senza olio)

Senza glutine   Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

17 Marzo 2020
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Cookies vegani senza glutine al cioccolato con bordi croccanti, interno morbido, senza olio e ricchi di cioccolato! Senza latticini, senza zucchero raffinato, integrali e sani. La caratteristica migliore di questi cookie? Sono facili da preparare, richiedono solo 20 minuti del tuo tempo, sporcherai solo una ciotola e probabilmente hai già tutti gli ingredienti in dispensa! Questa semplice ricetta prevede solo 7 ingredienti naturali tra cui avena, burro di mandorle o…
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Breakfast or brunch? Pancakes!

Senza glutine   Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

11 Marzo 2020
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Primo giorno completamente segregata in casa e già sono allo stadio “sto impazzendo”!Ma se tutto questo dovesse servire a qualcosa, ben venga! Step One! Per la prima volta in 5 anni non faccio colazione al bar…so…pancakes time!   INGREDIENTI PER LA PASTELLA: 140 g di farina d’avena qualche goccia di tic o dolcificante 0 cal 1 cucchiaino di lievito naturale a base di cremor tartaro latte di soia q.b. 60…
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Vegan plumcake proteico vaniglia & cacao

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

5 Marzo 2020
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Intitolerei questo post ritrovare la motivazione… ma in realtà non so se l’ho ritrovata… in ogni caso mi da sempre conforto tornare a questo mio piccolo spazio virtuale e condividere le mie ricette. E’ un blog piccolissimo ed insignificante, le foto sono approssimative e non di mano esperta, ma le mie ricette sono genuine, vere, facilissime da preparare ma soprattutto sono il mio contributo tangibile verso il cambiamento, verso un…
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Ricettari e libri vegan

Frittelle di cous cous di cavolfiore speziate

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27 Febbraio 2020
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Il Cavolfiore frullato diventa come un Cous Cous e mischiato insieme ad altri ingredienti ed una pastella speziata, diventa: mangia! Ci vuole pochissimo tempo per fare queste frittelle perchè gli ingredienti principali non vanno cotti prima ! Vuoi provare? Leggi la ricetta 200 g di cavolfiore 1 carota 1 cipolla rossa qualche rametto di prezzemolo qualche foglia di menta fresca 1 pizzico di sale 1/2 lime (il succo) Per la…
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Pancakes di cioccolato

Senza glutine   Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

17 Febbraio 2020
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I pancakes la mattina sono la mia colazione preferita! Ogni settimana li faccio in modo diverso e questa mattina ho scelto una versione al cioccolato! Buonissimi, leggeri ed ottimi anche per fare una “tortina”! Io come sempre non metto zucchero nell’impasto, tu se ami tanto il dolce, aggiungi 2 cucchiaini di zucchero . Il mio dolcificante sarà il succo di Agave che aggiungo alla fine sui pancakes. 2 cucchiai colmi…
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Brownie vegano al cioccolato

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

14 Febbraio 2020
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A volte mi viene voglia di dolce, ma quasi sempre mangio il CIOCCOLATO, ne mangio un pezzettino, fondente con le nocciole o con le mandorle, tutti i giorni! Poi però, ci sono i giorniiiiiiii, quei giorniiiiii… in cui mi viene una voglia incredibile di mangiare dolce vero e proprio!! Spesso non accontento questa mia voglia perchè cucinare dolci non mi piace un granchè, però mi vizio molto e quando mi…
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