Ricette vegane con fecola di patate

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Torta Sacher vegana

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette  

14 Marzo 2017
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La torta sacher è una tra le torte più buone e ricche di uno degli ingredienti più amati da grandi e piccini: il cioccolato. Pensa che esistono più di migliaia di varianti, considerando che la sacher ha circa 120 anni! Questa famosa torta fu inventata da Franz Sacher per il conte Klemens Von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. La sua ricetta prevedere due strati di biscuit al cioccolato divisi da un sottile strato di confettura di albicocche o ciliegie, che verrà ricoperto da…
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Crostata ripiena di mandorle e latte autoprodotto

Autoproduzione  /  Crostate  /  Dolci  /  Latte vegetale  /  Torte  /  Tutte le ricette

15 Febbraio 2017
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Sono circa due anni ormai che non bevo più latte vegetale la mattina, preferisco fare colazione con succo fresco di arancia in inverno ed estratti di frutta e/o verdura in estate, lo uso solo in alcune ricette di dolci o per le salse. Quando invece ho a disposizione della frutta secca da consumare subito mi viene voglia di preparare in casa un latte 10 e lode, non paragonabile a quelli…
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Chiacchiere, frappe ecc… vegan al forno

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

10 Febbraio 2017
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A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti: 400 gr. di farina, quella che preferite 100 gr. di fecola di patate oppure amido di mai o di frumento 120 gr. di zucchero, quello che preferite 100 gr. di burro vegetale (burro di cacao, burrolì, margarine varie) oppure 60 gr. di burro vegetale e 40 di olio evo 120 gr. di vino bianco o liquori vari, grappa ecc… una bustina di lievito…
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Un aiuto in cucina

Plum cake vegan senza glutine: un’idea dolce per San Valentino

Senza glutine   Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette  

7 Febbraio 2017
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Il guerriero della luce crede. Poiché crede nei miracoli, i miracoli cominciano ad accadere. Poiché ha la certezza che il suo pensiero può modificare la vita, la sua vita comincia a mutare. Poiché è sicuro che incontrerà l’amore, l’amore compare. Paulo Coelho Cari aficionados, è una vita che non pubblico una ricetta! Vogliate perdonarmi, nell’ultimo periodo sono stata un po’ latitante, ma ho una buona scusa.. visto che tra una settimana mi…
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Dolce in "Fiesta"

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

1 Febbraio 2017
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Con le dosi di  questa ricetta ( ricetta originale del ” Paradiso dei dolci vegani di Paola Laura Fabbri “, che ho modificato) potete realizzare le famose tortine-merendine in versione vegan o una torta. Per il pan di spagna: 200 gr di farina ( io ho usato quella di grano tenero di tipo 0 ) 70 gr di fecola di patate; 120 gr di olio di semi di mais; 120…
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Pancake salati ai peperoni gluten free

Senza glutine   Farifrittate  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

17 Gennaio 2017
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ingredienti per circa 15 pancake salati ai peperoni : mezzo peperone rosso o giallo 150 gr di farina di riso 30 gr di fecola di patate 2 cucchiai di olio di semi di girasole mezzo cucchiaino di rosmarino macinato mezzo cucchiaino di sale 2 cucchiaini di lievito istantaneo x salati 230 ml di acqua olio evo per la padella procedimento: realizzare i pancake salati ai peperoni è facilissimo…per prima cosa…
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Torta della nonna morbida

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette   🇮🇹

6 Gennaio 2017
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Una variante che tutte le nonne vorrebbero preparare! La torta della nonna morbida vegana aggiunge una crema pasticcera all’arancia vegetale così profumata che è impossibile resistere! Gustala ancora tiepida e sentirai che bontà! PORZIONI: 4 porzioni, tortiera da 22/24 cm    ¦    COSTO: medio   ¦   DIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti torta della nonna morbida vegana 240 g di farina di Maiorca o farina di grano tenero di tipo 1 40 g…
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Ricettari e libri vegan

Parrozzo senza uova

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette     🇮🇹

28 Dicembre 2016
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Sono giunta all’ultima ricetta del 2016 e nel salutarvi vi lascerò la ricetta del dolce tipico nel periodo natalizio della mia città: il parrozzo. Grazie! “Abbi piena coscienza che tutto ciò che è accaduto e tutto ciò che accadrà si trova in ogni tuo passo. Che sempre crescano fiori e frutti nei luoghi che i tuoi piedi hanno toccato.” Thich Nhat Hanh   Parrozzo senza uova Ingredienti gr. 200 di…
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Torta alla frutta con crema e panna

Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

26 Dicembre 2016
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Avete voglia di qualcosa di dolce ma che non siano i soliti biscotti o cioccolatini? Questa torta è abbastanza veloce da fare: l’importante è avere a portata di mano tutti gli ingredienti. Per questo io tengo sempre in casa una bella scorta di panna di soia da montare: anche i biscotti secchi (o i digestive) in casa mia non mancano mai. Con queste due cose già si possono fare molti…
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Struffoli

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette     🇮🇹

22 Dicembre 2016
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Gli struffoli sono i dolci più tipici della tradizione Napoletana e rappresentano sicuramente una delle ricette più caratteristiche del periodo Natalizio. Per chi ancora non avesse mai sentito parlare degli struffoli, basti dire che sono delle piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati e frutta candita.  Qui vederemo una ricetta in chiave vegana in due versioni : Decorazione classica e con cannella…
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