Se avessi il tempo di stare a casa tutto il giorno non farei altro che riprodurre ed reinterpretare tutte le ricette che mi ritrovo a leggere tra riviste, e web…… Alcune più di altre si insinuano nella mia mente, e mi martellano al punto che devo mollare tutto ciò che sto facendo e mettermi all’opera….. Questo è proprio quello che mi è successo ieri sera, mentre sfogliavo le pagine del…
A tutti gli amanti del tiramisù ecco a voi la versione vegan! Una vellutata crema al mascarpone vegan inserita tra strati di pan di spagna al caffè o all’orzo contrasteranno il cacao amaro che non può mancare di certo in superficie! Un classico dei classici in versione vegan che non ti deluderà. PORZIONI: 6/8 porzioni ¦ COSTO: medio ¦ DIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti tiramisù vegano Due dischi di…
Direi che questa colazione ha proprio una marcia in più !!! Poche parole…tanti colori Difficoltà : Facile Tempo : 10 minuti INGREDIENTI Fiocchi di mais al naturale, con latte di riso, kiwi e fragole fresche PROCEDIMENTO in una ciotola capiente unire tutti gli ingredienti secchi e poi il latte. Gustare con tutta calma…dedichiamoci tempo per noi…
Il tofu vellutato, grazie alla sua cremosità, si presta bene anche per le preparazioni dolci. Una torta super golosa e anche nutriente!! torta con mousse di cioccolato e pere glassate per la base 250 gr di frollini vegan al cacao 2 cucchiai di malto di riso 2 cucchiai di olio di mais o girasole 2 cucchiai di latte di riso o soia per la mousse 400 gr di tofu vellutato…
Non c’è modo migliore di iniziare la mattina, ma anche la settimana, con una colazione veloce fresca e nutriente soprattutto colorata, con un sapore estivo… Qui ad ogni cucchiaio si sente la croccantezza dei petali di mais e la frutta tenera e matura. Una colazione ricca di vitamine e acido folico e vitamica c. Difficoltà : Facile Tempo : 10 minuti INGREDIENTI Fiocchi di mais al naturale, con latte di…
Questo è il nome della ricetta originale che potete trovare sul romanzo “Il Club delle ricette segrete” che ho veganizzato e scelto un po’ per il nome, un po’ per i mirtilli ma soprattutto perché un contest su Instagram molto carino prevedeva la riproduzione di una ricetta tratta appunto da un libro.
Dopo una corsetta cosa c’è di meglio di questo frullato fresco e sano? Semplice da preparare unendo e frullando tutti gli ingredienti per una colazione healthy! INGREDIENTI (per 1-2 persone) 1 tazza di latte di riso 1/2 tazza di mirtilli ( io ho usato quelli congelati) 1/2 mela 1/2 banana 1 cucchiaio di zucchero di canna o fruttosio
Eccoci alla felice conclusione del menu studiato per DIAMOCI LA ZAMPA e GAIA. Un dolce al cucchiaio che non richiede cottura con pochi ingredienti. Il latte di cocco è un ingrediente che io utilizzo spesso sia nelle preparazioni dolci ( torte lievitate o creme e gelati crudisti ), o in quelle salate ( riso e verdure al curry solo per fare un esempio ). Il latte di cocco è ricco di sostanze nutritive,…
Da un po’ di tempo mi frullava nella testa l’idea di realizzare una ricetta dolce senza glutine e, dopo vari esperimenti e consultazioni con chi è più esperto di me (ringrazio l’amica Laura per i preziosi consigli), ho messo a punto questo impasto, particolarmente semplice e leggero, che ho utilizzato per fare dei soffici muffins. Il glutine è una componente proteica dei cereali, presente nel frumento e in alcune…
Lasagne di pane carasau vegan ai carciofi con besciamella di riso: è questa la mia creazione della scorsa domenica per festeggiare l’arrivo della primavera! Una mattinata sottratta al sonno, ma devo dire che ne è valsa la pena e ne è anche avanzata una fetta per il mio pranzo di lunedì: evviva! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per una teglia 21×21 -80 gr farina di riso -80 ml olio di…
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