Ricette vegane con latte di soia

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Biscotti occhi di bue vegan

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

13 Febbraio 2017
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I biscotti occhi di bue vegan sono uno splendido modo per far innamorare ancora di più il tuo amato con ingredienti totalmente vegetali. Devi festeggiare una ricorrenza, un anniversario o San Valentino? Oppure vorresti dichiarare il tuo amore alla tua dolce metà con un messaggio speciale? Questi frollini cuoriciosi ripieni sono dolcissimi sia da vedere che da gustare! In Sicilia vengono chiamati occhi di bue ma per l’occasione li chiamerei occhi…
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Crepes dolci alla crema di cacao e nocciola con banane

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

9 Febbraio 2017
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Per gli amanti dei dolci e del cioccolato questo è un “must”: la crepe dolce con la crema di cacao e nocciola! Che bontà! Se poi la uniamo alla banana, il risultato è un dolce velocissimo da preparare ma semplicemente buonissimo! Si può preparare al volo per una colazione da campioni, per una merenda o, perché no, anche come goloso dessert per un dopo cena. Ingredienti per 2 crepes: 3…
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Plum cake vegan senza glutine: un’idea dolce per San Valentino

Senza glutine   Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette  

7 Febbraio 2017
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Il guerriero della luce crede. Poiché crede nei miracoli, i miracoli cominciano ad accadere. Poiché ha la certezza che il suo pensiero può modificare la vita, la sua vita comincia a mutare. Poiché è sicuro che incontrerà l’amore, l’amore compare. Paulo Coelho Cari aficionados, è una vita che non pubblico una ricetta! Vogliate perdonarmi, nell’ultimo periodo sono stata un po’ latitante, ma ho una buona scusa.. visto che tra una settimana mi…
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Un aiuto in cucina

Muffins alla zucca con panna di cocco (vegan)

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

6 Febbraio 2017
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Ciao a tutti! Voglio iniziare la settimana con qualcosa di dolce, così ho pensato di proporvi la ricetta di questi buonissimi muffins alla zucca con topping goloso a base di panna di cocco (panna montata vegan). I muffins alla zucca sono facili, veloci e gustosi, ideali sia per la colazione che per la merenda, meglio ancora se abbinati ad una bella tazza di latte vegetale caldo! Scopriamo subito la ricetta!…
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Dolce in "Fiesta"

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

1 Febbraio 2017
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Con le dosi di  questa ricetta ( ricetta originale del ” Paradiso dei dolci vegani di Paola Laura Fabbri “, che ho modificato) potete realizzare le famose tortine-merendine in versione vegan o una torta. Per il pan di spagna: 200 gr di farina ( io ho usato quella di grano tenero di tipo 0 ) 70 gr di fecola di patate; 120 gr di olio di semi di mais; 120…
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La mia ricetta delle frittelle alla crema vegan: ebbene sì, mi sono riuscite

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

1 Febbraio 2017
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La voglia di frittelle alla crema vegan ti prende quando meno te lo aspetti. A me è successo la scorsa domenica, Ho dovuto mollare armi e bagagli per mettermi a elaborare la ricetta delle frittelle vegan di carnevale più golose di sempre: grandi, soffici, ariose e imploranti. Sì, a me è parso di sentirle urlare:”Imbottitemi di crema, siamo nate per questo”. Sarà mai possibile? Nel dubbio l’ho fatto. p.s: so…
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Muffin mela e cannella

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

31 Gennaio 2017
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INGREDIENTI: – 2 MELE tagliate a cubetti – 1 tazza di farina 00 o integrale – 1/2 tazza di zucchero di canna – 1/2 bicchiere di olio di semi – 1 limone (solo buccia grattugiata) – 2 cucchiai di cannella in polvere – latte vegetale q.b – 1 bustina di lievito vanigliato PROCEDIMENTO Tagliare le mele a cubetti e porle in una ciotola con 1 cucchiaio di zucchero di canna…
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Ricettari e libri vegan

La ricetta del tiramisù vegan al cocco e cioccolato

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

23 Gennaio 2017
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Sarà anche banale ma il dolce che mi riesce meglio è il tiramisù vegan. Il mio segreto è quello di farlo con le fette biscottate in modo che resti più leggero e di usare tanta panna montata vegetale. Questa volta ho voluto fare una variazione sul tema e provare il tiramisù vegan al cocco e cioccolato fatto in casa. Ecco la ricetta: facile e veloce. Di cosa ho bisogno per…
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Polpette di lenticchie rosse verdure e farina di ceci

Burger e Polpette  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

20 Gennaio 2017
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Queste polpette sono talmente golose che una tira l’ altra. Provatele senza paura, risultato garantito! Sono fra le migliori che io abbia mai realizzato. Le ho accompagnate con una maionese al miso e del cavolo cappuccio saltato in padella con cipolle e pomodori essiccati. Una leccornia. Ingredienti (per 26 polpette): 4 pugni di lenticchie rosse decorticate 3 patate di medie dimensioni (meglio se a pasta bianca e vecchie) 2 carote…
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Struffoli vegan: la ricetta di una veneziana golosa

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette     🇮🇹

17 Gennaio 2017
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Non potrò mai dire che le frittelle alla veneziana mi hanno stancata, ma in questa fredda domenica di gennaio mi sono voluta viziare con gli struffoli vegan. La ricetta è semplice, senza uova, senza burro e senza miele, ingredienti tradizionalmente impiegati per la realizzazione di questi dorati bocconcini. Bocconcini che mi faranno riguadagnare il chilo e mezzo perso con fatica appena dopo la fine delle ferie natalizie. Ma in fondo…
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