Ricette vegane con latte di soia

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Pancake salato senza uova con pak choi e crema di cannellini, accompaganti con insalatona invernale colorata

Farifrittate  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

10 Gennaio 2016
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In questo 10 gennaio 2016 con 20° all’esterno vi consiglio dei pancakes salati serviti con una golosa crema di cannellini e delle verdure crude colorate, una passeggiata all’aria aperta e magari il bucato da stendere così si asciuga in fretta :P Pancake salato senza uova con pak choi e crema di cannellini, accompagnati con insalatona invernale colorata Ingredienti per i pancakes per 2 persone:   gr. 200 di farina di…
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Torta vitamina C

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

Contro ogni malanno di stagione, una tazza di te caldo e una fetta di torta con ARANCE, LIMONI E ZENZERO. Cosa c’è di meglio? INGREDIENTI 1 tazza di farina integrale 1/2 tazza di zucchero di canna 2 arance bio (succo e buccia grattugiata) + 1 per la base della torta 1 limone ( solo buccia grattugiata) 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 bicchiere di olio di semi 1 bustina…
8 Gennaio 2016
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Muffins con cuore di scioglievolezza alle nocciole

Senza glutine   Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

7 Gennaio 2016
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Un pò di latitanza e rieccomi qua, appena tornata da Berlino! È sempre traumatico immergersi nella routine dopo un viaggio, Berlino, poi la amo in tutte le salse, ogni anno ci ritorno sempre con immenso piacere! Mi mancherà tutto…è l’unica città che fino ad oggi mi ha letteralmente rapita, anche in pieno inverno! Una città dove la storia si fonde in perfetta armonia con la moderna architettura, dove la vita è sempre in continuo movimento, la…
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Un aiuto in cucina

Noodles cremosi con broccolo, anacardi e ananas

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

4 Gennaio 2016
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Tornata a casa dopo qualche giorno essere stata a Roma sono già di nuovo ai fornelli, carica più di prima ;) Il 2 gennaio è stato il mio compleanno, ho mangiato tanti buoni dolci a Roma, però il desiderio di farmi una torta di compleanno è forte. E così mentre la studio e la preparo (domani la pubblicherò) vi lascio un primo piatto di cui sono ghiotta: i noodles! Buon…
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Arancini dolci con crema di nocciole e cioccolato

Senza glutine   Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

31 Dicembre 2015
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Per l’ultimo post dell’anno ho scelto queste bombe cremose e goduriose da gustare tassativamente bollenti :D Vi auguro un 2016 all’insegna della libertà mentale! La libertà comincia dall’ironia Victor Hugo Arancini dolci con crema di nocciole e cioccolato Ingredienti: gr. 80 di miglio decorticato gr. 80 di riso originario ml 550 di latte di soia 1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere 1/2 bacca di vaniglia gr. 65 di zucchero…
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Trionfo Barocco vegan

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette

30 Dicembre 2015
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      Buon anno a tutti gli angeli che seguono questo blog. Grazie di cuore a tutti voi che avete la bontà di seguirmi :-)   Questo trionfo di panna e cioccolato nasconde un finissimo pan di Spagna al pistacchio con un delicato cuore al cioccolato Trionfo barocco A cura di Paola Laura Fabbri Questo trionfo di panna e cioccolato nasconde un finissimo pan di Spagna al pistacchio con…
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Panini al curry e vegrino all’erba cipollina

Antipasti e Stuzzichini  /  Autoproduzione  /  Formaggi vegetali  /  Panini e Piadine  /  Salatini e Tartine  /  Tutte le ricette

28 Dicembre 2015
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Per i panini : 300 gr farina manitoba; 200 gr farina 0; 50 gr zucchero di canna; 250 ml latte di soia non zuccherato; 60 ml olio di semi di mais; 15 gr lievito di birra fresco o mezza bustina abbondante di lievito di birra secco; 10 gr di sale; 8 gr di curry. Per il vegrino: 500 gr di yogurt di soia al naturale ( io uso sojasun bianco…
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Ricettari e libri vegan

Biscotti da inzuppo vegan integrali

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

28 Dicembre 2015
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A cura di Paola Laura Fabbri I biscotti da inzuppo sono biscotti semplici adatti alla prima colazione ma anche per accompagnare tè o caffè. Si conservano bene in scatole di latta 250 gr. di farina integrale 50 gr. di zucchero di canna integrale, per integrale intendo tipo Dulcita o Mascobado 50 gr. di olio evo dal gusto delicato o di mais 5 gr. di ammoniaca per dolci è questo che…
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Biscotti da inzuppo vegan speziati

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

28 Dicembre 2015
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A cura di Paola Laura Fabbri I biscotti da inzuppo sono biscotti semplici adatti alla prima colazione ma anche per accompagnare tè o caffè. Si conservano bene in scatole di latta 250 gr. di farina, quella che preferite 50 gr. di zucchero di canna 50 gr. di olio evo dal gusto delicato o di mais 5 gr. di ammoniaca per dolci è questo che li rende friabili. L’ammoniaca per dolci…
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Biscotti da inzuppo vegan al cacao

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

28 Dicembre 2015
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A cura di Paola Laura Fabbri I biscotti da inzuppo sono biscotti semplici adatti alla prima colazione ma anche per accompagnare tè o caffè. Si conservano bene in scatole di latta Ingredienti: 230 gr. di farina, quella che preferite 20 gr. di cacao 50 gr. gocce di cioccolato fondente 50 gr. di zucchero di canna 50 gr. di olio evo dal gusto delicato oppure olio di mais 5 gr. di…
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