Ricette vegane con olio di cocco

Tempo: 5 minuti+ 4 ore in frigo Utensili: un contenitore di vetro ermetico (10 cm circa), frullatore Difficoltà: facile Il burro vegetale con probiotici è stata una scoperta! Ottimo per fare dolci ma anche per essere mangiato tutte le mattine a colazione, spalmato sul pane con la marmellata. A cosa servono i probiotici?Assicurano il benessere dell’intestino e la giusta flora batterica, come tutti gli alimenti fermentati per questo motivo, assumere alimenti…

Barrette energetiche alle albicocche e mandorle senza zucchero

Senza glutine Dolci / Piccola pasticceria / Tutte le ricette

13 Aprile 2021

La ricetta delle barrette energetiche alle albicocche e mandorle al mango sono senza zuccheri aggiunti richiede solo 6 semplici ingredienti ed è pronta in 15 minuti! Lo spuntino salutare perfetto: ottimo a metà mattina, dopo la palestra o quando hai bisogno di una carica! Uno spuntino sano e semplice Uno dei miei snack preferiti da preparare sono le energy balls e le energy bars. Generalmente le preparo utilizzando una base…

Praline al pistacchio e cocco

Senza glutine Cioccolatini / Dolci / Tutte le ricette

2 Aprile 2021

Vegan In Chic

Non so voi, ma io sono una gran amante sia delle praline sia dei tartufi e li preparo molto spesso per diverse occasioni. E dato che manca pochissimo a Pasqua – è ormai alle porte – ho pensato che sia un motivo giusto per farli, magari al posto dei soliti ovetti di cioccolato. Prima di passare alla ricetta, vorrei ribadire che la differenza fra le praline e i tartufi sta…

Un aiuto in cucina

Cheesecake con foglie di pandan

Cheesecake e Torte fredde / Dolci / Torte / Tutte le ricette

27 Marzo 2021

Vegan In Chic

Conoscete il pandan? Onestamente, fino a qualche mese fa io non lo conoscevo e a farmelo scoprire è stato il mio ragazzo che è un gran appassionato della cucina asiatica. In italiano, il pandan lo si può chiamare anche “pandano”, ma molti dicono „il nuovo the matcha”. Il suo gusto è molto rinfrescante ed è una pianta diffusa nella fascia tropicale dell’Asia, l’Oceania e l’Africa. Le sue foglie hanno sono…

Torta speziata al doppio cioccolato

Dolci / Torte / Torte a impasto soffice / Torte al cioccolato / Tutte le ricette

23 Marzo 2021

Taste and Soul

Ingredienti 200 gr di farina di tipo 2 125 gr di zucchero di canna integrale 20 gr di cacao amaro in polvere mezzo cucchiaino di zenzero mezzo cucchiaino di cannella mezzo cucchiaino di cardamomo 1 pz di sale 16 gr di polvere lievitante 100 gr di cioccolato fondente minimo 70% 100 gr di olio di cocco (allo stato solido) 100 gr di acqua faba (l’acqua di governo dei ceci)…

Energy balls alle carote

Senza glutine Dolci / Piccola pasticceria / Tutte le ricette

16 Marzo 2021

Energy Balls alle Carote e cocco, Vegan, senza zuccheri aggiunti e senza noci ( perfette per chi è allergico alla frutta secca ), sane e ricche di sapore. Il perfetto snack spezzafame da portare in borsa, ideale anche per i bambini. Una semplice ricetta senza cottura con tutti gli ingredienti della torta di carote. È Marzo, il che significa una cosa sola: è l’ora dei dolci alle carote! O, come…

Torta con fagioli cannellini e arancia

Dolci / Torte / Torte alla frutta / Torte umide / Tutte le ricette

5 Marzo 2021

Vegan In Chic

Avete mai provato a fare una torta sostituendo le uova con l’aquafaba? Sono certa che in molti ne avete sentito parlare, ma per chi non lo sapesse, l’aquafaba non è altro che l’acqua che rimane dopo la cottura dei ceci o di altri legumi. Quel liquido “magico” è composto principalmente da proteine e amido e ha delle proprietà simili all’albume dell’uovo; infatti, quando viene sbattuto con un mixer, si trasforma…

Ricettari e libri vegan

Cuore di pasta sfoglia, ripieno di cioccolato bianco e mele

Dolci / Torte / Torte alla frutta / Tutte le ricette San Valentino

15 Febbraio 2021

Cookare

Tempo: 20 minuti Utensili: teglia con carta da forno, stuzzicandenti Difficoltà: facile Questo è un cuore di pasta sfoglia, ripieno di mele è facilissimo da fare! Il segreto è la crema di cioccolato bianco, senza latte e senza derivati animali. Gustosissima e salutare, che puoi fare seguendo il mio video che trovi sotto la ricetta, oppure, cliccando qui Oltre al cioccolato bianco, ci sono dei pezzettini di mela tagliati piccolissimi,…

Granola croccante cocco e fragole vegan

Senza glutine Dolci / Torroni, Croccanti e Granola / Tutte le ricette

11 Febbraio 2021

Granola croccante cocco e fragole vegan e senza glutine, ricca di mandorle croccanti e dolcificata con sciroppo d’acero. Fresca, leggera e facile da preparare, è perfetta da gustare con il tuo yogurt preferito o con del latte di mandorle o da sgranocchiare direttamente dal barattolo! La granola croccante cocco e fragole è sana e ideale per la colazione, ma è così deliziosa che vorrai mangiarla anche come dessert! La ricetta…

Biscotti di pasta frolla vegana integrale | Frollini vegani

Biscotti / Dolci / Tutte le ricette San Valentino

9 Febbraio 2021

BISCOTTI di PASTA FROLLA VEGANA INTEGRALE. Ricetta ideale anche per Crostate senza burro e senza uova o Frollini Vegani ! Solo 4 ingredienti, 100% farine integrali, senza zucchero raffinato. Dolcificati naturalmente con sciroppo d’acero. Questi frollini vegani sono pronti in 30 minuti (più il tempo di raffreddamento dell’impasto) e sono semplici, friabili e buonissimi! Ideali per qualsiasi ricorrenza: Natale, Pasqua, San Valentino o in qualsiasi altro giorno tu ne abbia…