Ricette vegane con semi di chia

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Tortina cremosa fredda ai frutti di bosco

Senza glutine   Crudista   Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

31 Agosto 2017
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Buongiorno amici ghiottoni, siete tornati dalle vacanze? Siamo arrivati all’ultimo giorno di agosto, qui in centro Italia fa ancora abbastanza caldo e per questo ho pensato di preparare per voi un dolce fresco senza cottura, per rinfrescare il palato gioiosamente. Questa preparazione è ottima anche per chi non tollera il glutine e/o per chi non consuma zuccheri. Salutiamo agosto in attesa di uno splendido settembre, uno dei mesi più belli…
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Bevanda energizzante ai semi di chia

Senza glutine   Bevande  /  Tè, Tisane e Infusi  /  Tutte le ricette

Ciao a tutti! Come anticipato nell’articolo sui benefici dei semi di chia e su come consumarli in modo corretto, oggi vi propongo la ricetta della bevanda energizzante ai semi di chia. Questa bevanda a base di semi di chia oltre ad essere buona e rinfrescante, vanta mille proprietà: è dexot, energizzante, antiossidante, idratante, favorisce la perdita di peso, riduce l’appetito, migliora la digestione e aumenta le prestazioni dell’allenamento. Per tutte le…
27 Luglio 2017
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Torta cruda cocco-pesca

Senza glutine   Crudista   Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

23 Luglio 2017
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Se amate il cocco e i volete un idea fresca e leggera da mangiare a bordo piscina o in spiaggia, questa torta fa per voi! Cruda, senza zuccheri aggiunti, senza grassi aggiunti, senza latticini, senza glutine e deliziosa! Ingredienti per una tortiera a cerniera di 15 cm Per la base 200 g Datteri Medjoul, snocciolati 3/4 cucchiai di Cocco Essiccato 1 Baccello di Cardamomo Scorza di un Lime Un pizzico…
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Un aiuto in cucina

Smoothie bowl alla ciliegia

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

9 Luglio 2017
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Per me l’estate inizia veramente solo quando la mamma porta a casa un cesto colmo di ciliegie. E ripenso ai miei orecchini fatti con le ciliegie. L’eleganza fatta di semplice fantasia vista dagli occhi di una bambina. Come potevo non trasformare questi dolci frutti estivi in una super colazione? Ingredienti per 1 porzione: 1 banana matura 30 g di semi di chia 50 g di fiocchi di avena 200 ml di latte…
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Chia Pudding Ricetta Base – Budino di semi di chia Vegan Senza Glutine

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

8 Luglio 2017
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Finalmente ecco la RICETTA BASE del CHIA PUDDING, il super food di cui tutti parlano da anni ma che pochi utilizzano! Ecco una ricetta facile, veloce e fresca che vi farà venire voglia di introdurre i semi di chia nella vostra dieta. Non pensate che il CHIA PUDDING sia la classica ricetta per una colazione o un dessert salutista non adatta ai golosoni. Niente di più sbagliato! Se vi piacciono…
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Parfait alle ciliegie con semi di chia (vegan)

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

22 Giugno 2017
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Ciao a tutti!! Finalmente è arrivata l’estate e con il caldo cresce la voglia di dessert freschi e golosi! Ultimamente sto adorando i dessert al cucchiaio a base di semi di chia, che sono molto versatili, sani e gustosi. In base alla ricetta si possono preparare sia con il latte vegetale, che con lo yogurt di soia. Oggi voglio proporvi la ricetta di un buonissimo parfait alle ciliegie con semi…
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Chia pudding: 5 golose varianti

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

16 Giugno 2017
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Ciao a tutti! In questo post voglio mostrarsi 5 golose varianti per preparare il chia pudding. In un precedente post vi avevo proposto la ricetta base del chia pudding, un buonissimo budino a base di latte vegetale e semi di chia. Oggi vediamo come personalizzare il chia pudding in 5 modi diversi: cacao e nocciole, banana e burro di mandorle, moringa e mirtilli, torta di carote e acai chia pudding….
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Ricettari e libri vegan

Zozzarella in carrozza – “mozzarella” in carrozza VeroVegan style

Cotolette, Scaloppine e Arrosti  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

11 Giugno 2017
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Mozzarella in carrozza: uno dei ricordi più fritti…ehm, volevo dire, più belli della mia infanzia “culinaria”. Ho vivido il ricordo di mia mamma che inzuppa le fettine di pane nell’uovo, è come se fosse ieri. Non potevo non provare a rifarla in versione vegana. Ed ecco qua, sono molto soddisfatta del risultato: al primo morso mi sono commossa, ho chiuso gli occhi e mi è sembrato di fare un salto…
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Raw-crackers di zucchine

Senza glutine   Crudista   Antipasti e Stuzzichini  /  Chips  /  Tutte le ricette

5 Giugno 2017
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Adoro i crackers crudisti, stuzzicanti, sfiziosi e versatili, con pochi ingredienti e aromi è possibile solleticare anche i gusti più esigenti. In questa versione ho sfruttato le zucchine, l’orto va alla grande ed ogni giorno si cerca di reinvertarle per creare piatti sempre originali e gustosi. Nei crackers sono pefette, la consistenza e il sapore delicato permettono di personalizzarli e di ottenere crackers sottili e croccanti. Ingredienti: 1 kg di…
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Confettura di frutti di bosco e semi di chia

Senza glutine   Dolci  /  Marmellate e Conserve  /  Tutte le ricette

1 Giugno 2017
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Ciao a tutti!! In questo post voglio mostrarvi come preparare una confettura di frutti di bosco e semi di chia, facile e super veloce!! Ovviamente non si tratta di una vera confettura, ma di una composta di frutta molto sana, senza zuccheri e arricchita con i semi di chia! Scopriamo subito come prepararla! INGREDIENTI 100 gr frutti di bosco surgelati (o freschi) 50 gr succo di mela 20 gr semi di chia*…
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