Pesto di basilico alternativo
Quante volte vi è capitato di osservare la vostra rigogliosa piantina di basilico e pensare: “Quasi quasi per pranzo/cena preparo un bel vasetto di pesto fresco!”? E quante di queste volte poi, controllando nella vostra dispensa vi siete accorti che vi mancava qualche ingrediente (foglie di basilico a parte)? Ecco, questo è proprio quel che è successo a me qualche giorno fa. Ero quasi sul punto di rinunciare e pensare…