Cubotti di zucchine “tuttapanna” al forno

25 Giugno 2014

Ecco una ricetta gustosissima e molto semplice da preparare: zucchine al forno in un letto di panna cremosa…veramente gustosissima, da godersi come ricco contorno o anche come ottimo condimento per un bel piatto di pasta o riso! Ingredienti: zucchine salvia 1 confezione di panna di soia semi di nigella (facoltativi) pepe nero lievito alimentare in scaglie curcuma sale marino integrale olio EVO Procedimento: Tagliate le zucchine a cubotti abbastanza grossi…

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Samosa my style

28 Ottobre 2013

Amo la cucina etnica in generale. Sarà che sono curiosa di natura verso i sapori nuovi ( non potrebbe essere altrimenti essendo veg ), sarà che ho avuto la fortuna di viaggiare e fare incetta di culture alimentari diverse dalla nostra, fatto sta che spesso mi ritrovo a realizzare-reinterpretare-veganizzare ricette dal mondo. Una delle cucine che più prediligo è quella indiana ( mi piace vincere facile in quanto già vegetariana…

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