Fare uno yogurt fatto in casa a base di ceci è un esperimento che volevo fare da molto e devo dire ha una riuscita ottima anche perché puoi personalizzare la ricetta a tuo gusto. Questo yogurt fatto in casa a base di ceci è ottimo da mangiare dolce ma usato per fare dressing salati, secondo me è davvero sorprendente! Ricco di proteine e salutare al 100%. Guida “step by step”per…
Tortino di carote e mandorle in tazza, una torta in miniatura Ti piace la torta di carote? io l’adoro e la mangerei sempre, anche per colazione. Per questo ho pensato a questo tortino di carote in tazza, una versione mono porzione, perfetta da consumare per la colazione. È una vera e propria torta di carote in miniatura e sono certa che l’adorerai quanto l’adoro io! Perché adorerai questo tortino di carote e…
PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 35 min DOSI PER: 4 persone Il plumcake è la merenda perfetta… ma è un dolce cosi sfizioso che va bene anche per colazione, come dessert a fine pasto e ogni volta che hai voglia di qualcosa di buono e goloso, sano e appagante. Facile e veloce da preparare, contiene un ingrediente che non ti aspetteresti… quindi, se ti ho incuriosito, leggi subito la ricetta,…
PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 20 min DOSI PER: 4 persone Fragole e cioccolato sono una combinazione che piace sempre, quindi per farcire questa morbidissima crostata la scelta è stata d’obbligo: ho steso uno strato generoso di mousse di avocado al cacao su una base di soffice pan di Spagna e poi ho guarnito tutto con delle fragole dolci e succose e dei fiocchi di crema di formaggio spalmabile…
E’ arrivato il momento di presentarvi la nostra Torta preferita!!! Ormai parte integrante della ruotine quotidiana, la domenica mattina la casa è pervasa dal suo profumo inebriante e i giorni successivi vengono addolciti dal suo sapore dolce e appagante. La Torta all’avena farcita è una variazione della Torta rustica farcita senza glutine, stesso metodo di cottura, ma con una variazione sulle farine e sulla farcitura. La farina di avena regala…
PREPARAZIONE: 10 min COTTURA: – DOSI PER: 2 persone Siamo abituati a pensare all’hummus come preparazione salata, ma oggi ho pensato di uscire dai soliti schemi e di presentartelo in versione dolce. La base di questa preparazione (ceci frullati) infatti si presta benissimo per essere utilizzata per realizzare una crema morbida e delicata, da spalmare sul pane o anche semplicemente da assaporare da sola, magari per colazione, in modo da…
Non sono un’amante del porridge: non mi piace la consistenza e non amo l’effetto “pappetta”, soprattutto al mattino! Però adoro l’avena, che è un ottimo alleato per noi donne perché è ricco di ferro, vitamine del gruppo B, fibre e vitamina A. Per questa ricetta ti propongo un porridge “stellato”, quello dello chef Gordon Ramsay. Nel video spiego nel dettaglio i motivi che mi hanno spinto a scegliere uno Chef…
Se c’è una cosa che la mattina mi fa letteralmente balzare giù da letto, è il pensiero di fare colazione con i Waffles Vegani. Per me non c’è colazione migliore: sono profumatissimi mentre cuociono, croccantini fuori ma soffici dentro. Ultimo, ma non per importanza, le cavità che li contraddistinguono sono ideali per alloggiare qualunque ripieno: dolce o salato! Sta a voi scegliere! Dimmi che colazione fai… e ti dirò chi…
PREPARAZIONE: 3,5 ore COTTURA: 30 min DOSI PER: 6 persone Il Babka è un dolce soffice e goloso, molto simile ad una gigantesca brioche, tipico dei paesi dell’Europa Orientale, dove spesso viene preparato in occasione delle festività pasquali. Si prepara in diverse varianti, da quella più semplice senza nessun ripieno, a quelle più elaborate con farciture all’interno del dolce stesso, oppure anche glassato in superficie. La versione che ti propongo oggi è…
Questa torta al limone è morbida, leggera, soffice e incredibilmente facile da fare, con pochi semplici ingredienti che probabilmente hai già a casa. Mangiala così com’è o riempila con una crema pasticcera leggerissima al limone e vaniglia per fare una torta ancora più gustosa e speciale. Cos’è una torta al limone? La mia ricetta della torta al limone è soffice, simile ad un pan di spagna ma più leggera e…
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