Ricette vegane con vaniglia

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Muffin senza zucchero con ciliegie e mandorle

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

9 Giugno 2014
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Sono sempre stata convinta che le cose fatte con passione siano quelle che riescono meglio ed è forse per questo che detesto impormi delle attività, delle scadenze, dei doveri che doveri non sono. Mi piace prendermi tempo per ascoltarmi, per capire cosa vorrei davvero fare, per cercare un filo conduttore a quei milioni di pensieri che durante la giornata vorticano nella mia testa e non riesco ad afferrare. Mi perdo…
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Torta rabarbaro e ciliegie

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

5 Giugno 2014
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Questa è una torta che rifarò senza neanche una piccola modifica, tantissime altre volte. La miglior torta della mia vita (fino ad ora ovviamente, in futuro chissà…). Una torta rovesciata con un gran quantitativo di frutta, completata da una base dal gusto delicato e gustoso. Un dolce da mangiare a grandi fette (per i più golosi si potrebbe accompagnare con della crema alla vaniglia o della panna montata). La cosa…
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Fragole con panna (vegan)

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

1 Giugno 2014
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Ciao a tutti! Eccomi tornata con una nuova ricetta e con un nuovo video. Siccome è passato un pò di tempo dall’ ultima pubblicazione, ho pensato di proporvi la ricetta di un delizioso dessert. Si tratta di un dolce a base di fragole, semplice e buonissimo, sto parlando delle mitiche fragole con panna. Questa preparazione si gusta in tutta Italia, ma è tipica di Nemi, paese dei Castelli Romani, in…
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Un aiuto in cucina

Cornetti senza zucchero

Brioche e Dolci lievitati  /  Dolci  /  Tutte le ricette

27 Maggio 2014
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Colazione a casa come al bar? Come sappiamo non è semplice trovare al bar l’alternativa tutta vegetale al classico cornetto da pucciare nel cappuccino (a dire il vero, non è nemmeno facilissimo trovare un cappuccino di soia!), specialmente per chi vive in piccole città o frequenta piccoli bar meno attrezzati ad offrire valide alternative per chi è intollerante o per chi sceglie di evitare determinati alimenti. Ma niente paura!! Possiamo…
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Biancomangiare

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

25 Maggio 2014
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Vedi Nicolò, la gente non è il mestiere che fa, o i vestiti che porta, le scarpe che mette, la roba che ha. E per questo non mi riconosco in questa società: per me contano i dischi, i bagni nel mare, l’umanità. Post Punk – I cani Stamattina metto le cuffie e mi sparo questa canzone dei cani. Gli angoli della bocca girano all’insù e la mente vola ai concertini nei locali fumosi, con l’odore di birra…
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Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta fresca a piacere)

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

12 Maggio 2014
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La pasta frolla è sempre stata la mia passione, non a caso il primo dolce che ho imparato a fare. Qualche anno fa ho iniziato a usare l’olio al posto del burro ma lasciando le uova, poi l’ho “veganizzata” completamente e quando, dopo due o tre tentativi, ho finalmente sperimentato la ricetta giusta la mia soddisfazione è stata massima: finalmente la frolla vegan perfetta! Per completare l’opera ci voleva una…
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Cheesecake vegan raw al limone (Versione crudista pazza!)

Senza glutine   Crudista   Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

10 Maggio 2014
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Siamo finalmente a maggio! Ho aspettato pazientemente l’arrivo dell’estate ed eccola alle porte. Certo, anche quest’anno la prova costume è andata a farsi benedire…però meglio la ciccia sotto al sole che al gelo ;) Con queste belle giornata posso ricominciare a mangiare anche un pò di crudo. Non che lo disdegni anzi…ma mangiare crudo d’inverno fa davvero soffrire se non si ha la giusta dose di autodeterminazione. Ieri poi mi…
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Ricettari e libri vegan

Chocolate Chips Cookies

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

9 Maggio 2014
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I chocolate chip cookies sono dei golosi biscotti di origine americana, preparati con gocce di cioccolato, perfetti da gustare in ogni momento della giornata. E perfetti anche da arricchire con noci o altro seme oleaginoso di vostro gusto! La mitica Aida Vittoria Éltanin, che è partita in questi giorni con la bellissima esperienza dei 21 giorni nell’Eden, gruppo che conta l’elettrizzante partecipazione di ben 5.500 persone, ha subito proposto una sfida:…
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Tiramisù vegan version :)

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

3 Maggio 2014
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Ieri a pranzo è venuta a trovarci Ilaria, la mia amichetta del liceooo.. Vi raccontai di lei in un vecchio post :) Mia madre ci ha fatto gli gnocchi mentre io sono riuscita a trovare il tempo per fare il dolce! Slurp! Non rimpiangerete quello vero, con il vantaggio che è di sicuro più leggero e anche più sicuro visto con non ci sono uova crude ;) Io ho usato…
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Torta senza zucchero con crema di mandorle e fragole

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

23 Aprile 2014
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Spesso mi è capitato di raccontarvi quanto il blog abbia cambiato in positivo la mia vita, seppure in maniera lenta e impercettibile ha reso me una persona più sicura, più fantasiosa, più appassionata, con maggiori soddisfazioni e, quindi, più felice. Devo molto a questo piccolo spazio virtuale che ho visto crescere giorno dopo giorno, dove ho passato ore a scrivere post, a litigare con l’html, a sognare grafiche che mi…
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